הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טעם עדין של לימון
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
1)מחממים תנור לחום של 220 מעלות על מצב סטטי (קו למעלה וקו למטה ומניחים בתחתית התנור מגש עם מים רותחים .
2)מסננים את הגבינות ושמנות לפחות שעה.
2)מקציפים את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב אבל לא קשה מדי .
3)מערבבים את התערובת גבינות עם החלמונים יחד עם קמח תפו"א פודינג וניל אפשר עם מיקסר עד לקבלת תערובת חלקה .
4) מוסיפים את גרידת לימון ושוב מערבבים .
5) שופכים את הבלילה לתבנית בקוטר 28 מרופד בנייר ואופים כחצי שעה על 220 מעלות אחרי חצי שעה פותחים את התנור להוציא את האדים ומורידים את החום ל 140 מעלות וממשיכים לאפות לעוד שעת .
6)מסננים ומכניסים למקרר ללילה שלם ואפשר לחלץ.
