אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

165
צפיות

חציל שלם קלוי עם טחינה

המתכון של
חציל שלם קלוי עם טחינה

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חציל גדול עדיף בלדי (הוא בשרי ומעולה)
  • 3 כפות טחינה מוכנה
  • גמבה קלויה
  • חצי לימון סחוט
  • 2 שיני שום קצוץ
  • עגבניה קטנה
  • פלפל ירוק חריף
  • כף צנוברים קלויים
  • פטרוזיליה לקישוט
  • מלח
אופן ההכנה
  • 1

    לקלות חציל על מתקן צליה על הגז.


  • 2

    להשיל קליפה להניח על צלחת הגשה ולחרוץ לאורך עם סכין להמליך ולטפטף לימון סחוט.


  • 3

    למרוח 2 כפות טחינה.


  • 4

    לחתוך עגבניה לקוביות לתבל במלח לימון ושום קצוץ להניח מעל החציל.


  • 5

    להשיל קליפה מהגמבה לחתוך לרצועות.


  • 6

    ולהניח מעל .


  • 7

    את הפלפל הירוק לחתוך לטבעות לפזר מעל לקשט עם פטרוזיליה וצנוברים .


  • 8

    ועם כף לטפטף טחינה מעל.


1

לקלות חציל על מתקן צליה על הגז.


2

להשיל קליפה להניח על צלחת הגשה ולחרוץ לאורך עם סכין להמליך ולטפטף לימון סחוט.


3

למרוח 2 כפות טחינה.


4

לחתוך עגבניה לקוביות לתבל במלח לימון ושום קצוץ להניח מעל החציל.


5

להשיל קליפה מהגמבה לחתוך לרצועות.


6

ולהניח מעל .


7

את הפלפל הירוק לחתוך לטבעות לפזר מעל לקשט עם פטרוזיליה וצנוברים .


8

ועם כף לטפטף טחינה מעל.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד