ספר המתכונים של דורית אלישע
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
חציל גדול עדיף בלדי (הוא בשרי ומעולה)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לקלות חציל על מתקן צליה על הגז.
-
2
להשיל קליפה להניח על צלחת הגשה ולחרוץ לאורך עם סכין להמליך ולטפטף לימון סחוט.
-
3
למרוח 2 כפות טחינה.
-
4
לחתוך עגבניה לקוביות לתבל במלח לימון ושום קצוץ להניח מעל החציל.
-
5
להשיל קליפה מהגמבה לחתוך לרצועות.
-
6
ולהניח מעל .
-
7
את הפלפל הירוק לחתוך לטבעות לפזר מעל לקשט עם פטרוזיליה וצנוברים .
-
8
ועם כף לטפטף טחינה מעל.
1
לקלות חציל על מתקן צליה על הגז.
2
להשיל קליפה להניח על צלחת הגשה ולחרוץ לאורך עם סכין להמליך ולטפטף לימון סחוט.
3
למרוח 2 כפות טחינה.
4
לחתוך עגבניה לקוביות לתבל במלח לימון ושום קצוץ להניח מעל החציל.
5
להשיל קליפה מהגמבה לחתוך לרצועות.
6
ולהניח מעל .
7
את הפלפל הירוק לחתוך לטבעות לפזר מעל לקשט עם פטרוזיליה וצנוברים .
8
ועם כף לטפטף טחינה מעל.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
