ספר המתכונים של ורד גולן
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
תפוח עץ גדול מגורר על פומפייה
-
-
ראש סלרי מגורר על פומפייה
-
-
-
-
-
-
-
-
300 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
-
אופן ההכנה
-
1
מבשלים את המרק עם העדשים כעשרים דקות. מוסיפים מלח, פלפל שחור, תפוח עץ, גזר וסלרי ומבשלים כ-20 דקות או עד שהעדשים רכות מאוד וגם הירקות..
-
2
מטגנים בצל עם ג'ינג'ר, צ'ילי ושום במחבת עם חמאה וכף שמן. כשהכול מריח ורך מוסיפים כורכום ומוסיפים לסיר המרק..
-
3
מוסיפים עוד כף שמן למחבת ומטגנים את העוף עם קארי עד שהוא משנה את צבעו..
-
4
מערבבים את המרק ואם רוצים מעבירים לריסוק במעבד מזון..
-
5
יוצקים לצלחות, מוסיפים את העוף ושבבי הקוקוס ומגישים עם פלחי לימון בצד..
1
מבשלים את המרק עם העדשים כעשרים דקות. מוסיפים מלח, פלפל שחור, תפוח עץ, גזר וסלרי ומבשלים כ-20 דקות או עד שהעדשים רכות מאוד וגם הירקות..
2
מטגנים בצל עם ג'ינג'ר, צ'ילי ושום במחבת עם חמאה וכף שמן. כשהכול מריח ורך מוסיפים כורכום ומוסיפים לסיר המרק..
3
מוסיפים עוד כף שמן למחבת ומטגנים את העוף עם קארי עד שהוא משנה את צבעו..
4
מערבבים את המרק ואם רוצים מעבירים לריסוק במעבד מזון..
5
יוצקים לצלחות, מוסיפים את העוף ושבבי הקוקוס ומגישים עם פלחי לימון בצד..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
