הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
גבוהה במיוחד מתאימה ליומולדת לילדים ולילדים שבננו
לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן
🍬יש להכין מראש קערת יבשים ולערבב היטב. הכי טוב לנפות אותם לתוך הקערה ולערבב..
🍬במיקסר להקציף 8 חלבונים (בטמפרטורת החדר). להוסיף בהדרגה 2 כוסות סוכר (הכוס החד פעמית ש.ק) .
🍬בשלב הזה מכבים את המיקסר ועוברים לחלמונים סוכר וניל כוס שמן להוסיף את השמן תוך כדי עירבוב מהיר ולהוסיף לקערת החלבונים בשלב הזה לא מערבבים ומוזגים את כוס השתיה. .
🍬להוסיף לתערובת את קערת היבשים ממש לאט כף כף ולערבב בצורת קיפול עד להטמעה..
🍬מהעבירים לתבנית חד"פ אלומיניום גדולה משומנת הייטב במרגרינה ואופים בחום של 180 מעלות כ-40 דקות..
🍬לגנאש :.
בסיר קטן לחמם 1/2 שמנת מתוקה ולהוסיף 2 חפיסות שוקולד מריר/חלב לערבב עד המסה..
כשהעוגה מוכנה ויוצאת מהתנור, עם שיפוד לדקור את פני העוגה שיווצרו חורים ולשפוך את גנאש מעל. להשאיר להתקררות ולקשט כיד הדימיון..
לפני פרסתי לקוביות אומנם בתמונה לא רואים..
והתפרעתי עם הקישוט בלי שום סדר מי שרוצה סדר אז תכננו מראש איפא לשים כל ממתק..
