הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהעוגה מושלמת אוורירית וגבוהה
לקבלת הספר של רותם אזולין במייל לחצי כאן
בקערת מיקסר מקציפים את החלבונים והכוס סוכר עד לקבלת קצפת עמידה..
מערבבים בקערה נוספת את החומרים היבשים (קמח תופח/ אבקת אפיה, קקאו, סוכר וניל). מוסיפים את הנוזלים (שמן, מים, תמצית וניל) מערבבים ומוסיפים את החלבונים..
את קצף החלבונים מקפלים לבלילה החומה עד לקבלת תערובת אחידה. .
מכניסים לתנור על •170 כ45 דק׳.