אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

224
צפיות

עוגת שוקולד

המתכון של
עוגת שוקולד

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • (כוס מדידה חפ"ק)
  • 6 ביצים L
  • ¾ כוס שמן
  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • 2 כוסות סוכר
  • 3 כוסות קמח
  • 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1 שקית וניל
  • 2 כפות קקאו
  • 1 כוס שוקולית
  • ½ כפית סודה לשתיה
אופן ההכנה
  • 1

    לשים את החלבונים בקערת המיקסר.


  • 2

    עם בלון הקצפה להקציף ולהוסיף בהדרגה כוס מהסוכר עד קבלת קצף יציב..


  • 3

    בקערה שניה לטרוף במטרפה ידנית את החלמונים עם שאר הסוכר, שמנת מתוקה, וניל ושמן..


  • 4

    בקערית שלישית לשים קמח מנופה, אבקת אפייה ופודינג אינסטנט, סודה לשתיה, קקאו ושוקולית .


  • 5

    לערבב היטב..


  • 6

    להוסיף את בלילת החלמונים לקצף החלבונים עירבול איטי עד איחוד...


  • 7

    את הקמח והיבשים להוסיף תוך כדי עירבול איטי כף אחר כף עד שהכל יטמע בבלילה...


  • 8

    לשפוך את העיסה לתבנית 24" או 26" משומנת קלות.


  • 9

    להכניס לתנור שחומם מראש ולאפות בחום 160 מעלות למשך 50 דקות..


  • 10

    להוציא מהתנור לצנן ...


  • 11

    ולהזליף מעל סירופ שוקולד ...


1

לשים את החלבונים בקערת המיקסר.


2

עם בלון הקצפה להקציף ולהוסיף בהדרגה כוס מהסוכר עד קבלת קצף יציב..


3

בקערה שניה לטרוף במטרפה ידנית את החלמונים עם שאר הסוכר, שמנת מתוקה, וניל ושמן..


4

בקערית שלישית לשים קמח מנופה, אבקת אפייה ופודינג אינסטנט, סודה לשתיה, קקאו ושוקולית .


5

לערבב היטב..


6

להוסיף את בלילת החלמונים לקצף החלבונים עירבול איטי עד איחוד...


7

את הקמח והיבשים להוסיף תוך כדי עירבול איטי כף אחר כף עד שהכל יטמע בבלילה...


8

לשפוך את העיסה לתבנית 24" או 26" משומנת קלות.


9

להכניס לתנור שחומם מראש ולאפות בחום 160 מעלות למשך 50 דקות..


10

להוציא מהתנור לצנן ...


11

ולהזליף מעל סירופ שוקולד ...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד