אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

339
צפיות

עוגת שוקולד

המתכון של יפה רייפלר
עוגת שוקולד

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • (כוס מדידה חפ"ק)
  • 6 ביצים L
  • ¾ כוס שמן
  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • 2 כוסות סוכר
  • 3 כוסות קמח
  • 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1 שקית וניל
  • 2 כפות קקאו
  • 1 כוס שוקולית
  • ½ כפית סודה לשתיה
אופן ההכנה
  • 1

    לשים את החלבונים בקערת המיקסר.


  • 2

    עם בלון הקצפה להקציף ולהוסיף בהדרגה כוס מהסוכר עד קבלת קצף יציב..


  • 3

    בקערה שניה לטרוף במטרפה ידנית את החלמונים עם שאר הסוכר, שמנת מתוקה, וניל ושמן..


  • 4

    בקערית שלישית לשים קמח מנופה, אבקת אפייה ופודינג אינסטנט, סודה לשתיה, קקאו ושוקולית .


  • 5

    לערבב היטב..


  • 6

    להוסיף את בלילת החלמונים לקצף החלבונים עירבול איטי עד איחוד...


  • 7

    את הקמח והיבשים להוסיף תוך כדי עירבול איטי כף אחר כף עד שהכל יטמע בבלילה...


  • 8

    לשפוך את העיסה לתבנית 24" או 26" משומנת קלות.


  • 9

    להכניס לתנור שחומם מראש ולאפות בחום 160 מעלות למשך 50 דקות..


  • 10

    להוציא מהתנור לצנן ...


  • 11

    ולהזליף מעל סירופ שוקולד ...


1

לשים את החלבונים בקערת המיקסר.


2

עם בלון הקצפה להקציף ולהוסיף בהדרגה כוס מהסוכר עד קבלת קצף יציב..


3

בקערה שניה לטרוף במטרפה ידנית את החלמונים עם שאר הסוכר, שמנת מתוקה, וניל ושמן..


4

בקערית שלישית לשים קמח מנופה, אבקת אפייה ופודינג אינסטנט, סודה לשתיה, קקאו ושוקולית .


5

לערבב היטב..


6

להוסיף את בלילת החלמונים לקצף החלבונים עירבול איטי עד איחוד...


7

את הקמח והיבשים להוסיף תוך כדי עירבול איטי כף אחר כף עד שהכל יטמע בבלילה...


8

לשפוך את העיסה לתבנית 24" או 26" משומנת קלות.


9

להכניס לתנור שחומם מראש ולאפות בחום 160 מעלות למשך 50 דקות..


10

להוציא מהתנור לצנן ...


11

ולהזליף מעל סירופ שוקולד ...


עוגת שוקולד
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד