ספר המתכונים של ג'קלין פדלון
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
1/2 ק"ג בשר עוף טחון ח 1/2 ק"ג בשר בקר
-
-
-
-
-
-
-
-
-
כף מחוקה חררג״(תבלין למפרום)
-
-
-
מצרכים הדרושים לרוטב לבישול הקציצות
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מפרום טריפוליתאי אמיתי .
-
2
1)לערבב בקערה את כל החומרים לעיסה אחידה להרגיש שלא קשה מדי או רכה מידי.
-
3
2)לקלוף תפו"א לפרוס לפרוסות מחוברות להשרות במי מלח לשעתיים לשטוף לסנן למלא בין פרוסות התפו"א מקמחים את כל .
-
4
הקציצות טובלים בביצה ומטגנים בשמן חצי הגובה מצד לצד עד להזהבה .
-
5
אופן ההכנת הרוטב.
-
6
מטגנים בסיר שטוח בצל כרישה תפו"א רסק עגבניות פפריקה מתוקה .
-
7
כפית תבלין למפרום.
-
8
מלח לפי הטעם .
-
9
לסדר יפה את הקציצות בסיר לאוסיף מים לבשל במשך שעה על אש בנונית בתיאבון .
-
10
*בהצלחה*.
1
מפרום טריפוליתאי אמיתי .
2
1)לערבב בקערה את כל החומרים לעיסה אחידה להרגיש שלא קשה מדי או רכה מידי.
3
2)לקלוף תפו"א לפרוס לפרוסות מחוברות להשרות במי מלח לשעתיים לשטוף לסנן למלא בין פרוסות התפו"א מקמחים את כל .
4
הקציצות טובלים בביצה ומטגנים בשמן חצי הגובה מצד לצד עד להזהבה .
5
אופן ההכנת הרוטב.
6
מטגנים בסיר שטוח בצל כרישה תפו"א רסק עגבניות פפריקה מתוקה .
7
כפית תבלין למפרום.
8
מלח לפי הטעם .
9
לסדר יפה את הקציצות בסיר לאוסיף מים לבשל במשך שעה על אש בנונית בתיאבון .
10
*בהצלחה*.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
