אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

533
צפיות

עוגת בריוש נימוח מטורף 😋😋

המתכון של
עוגת בריוש נימוח מטורף 😋😋

טעים אששש🔥🔥

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 500 גרם קמח
  • 110 גרם סוכר
  • 2 ביצים
  • 200 מ"ל חלב פושר
  • 25 גרם שמרים טריים
  • כפית מלח
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 130 גרם חמאה רכה
  • ביצה להברשה
  • סוכר כבישי לפיזור
אופן ההכנה
  • 1

    1)מפוררים את השמרים בחלב ומערבבים היטב .


  • 2

    2)מכניסים לקערת המיקסר את הקמח סוכר ביצים תמצית וניל ומערבבים עם כף לאחד את הכל מוסיפים מלח ושוב מערבבים .


  • 3

    3) שופכים את החלב עם השמרים ומערבלים עם וו לישה עד לאיחוד ובסוף את המלח.


  • 4

    4) מכניסים את החמאה הרכה בהדרגה ומערבלים עד שהחמאה נעלמת ועד לקבלת בצק חלק ורך מאוד וזה בסדר.


  • 5

    .


  • 6

    5) מקמחים קערה ומניחים את הבצק ומתפיחים כ שעה וחצי עד שעתיים.


  • 7

    .


  • 8

    6)מורידים את האוויר.


  • 9

    ושוקלים את הבצק מחלקים ל12 כדורים של 80 גרם כל אחד ומניחים ברינג או תבנית בקוטר 24 ס"מ מרופדת בנייר אפייה .


  • 10

    7) מכסים במגבת ומתפיחים שנית לעוד 40 עד 50 דק .


  • 11

    8) מברישים ביצה מפזרים סוכר כבישי ואופים בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות כ20 דקות.


1

1)מפוררים את השמרים בחלב ומערבבים היטב .


2

2)מכניסים לקערת המיקסר את הקמח סוכר ביצים תמצית וניל ומערבבים עם כף לאחד את הכל מוסיפים מלח ושוב מערבבים .


3

3) שופכים את החלב עם השמרים ומערבלים עם וו לישה עד לאיחוד ובסוף את המלח.


4

4) מכניסים את החמאה הרכה בהדרגה ומערבלים עד שהחמאה נעלמת ועד לקבלת בצק חלק ורך מאוד וזה בסדר.


5

.


6

5) מקמחים קערה ומניחים את הבצק ומתפיחים כ שעה וחצי עד שעתיים.


7

.


8

6)מורידים את האוויר.


9

ושוקלים את הבצק מחלקים ל12 כדורים של 80 גרם כל אחד ומניחים ברינג או תבנית בקוטר 24 ס"מ מרופדת בנייר אפייה .


10

7) מכסים במגבת ומתפיחים שנית לעוד 40 עד 50 דק .


11

8) מברישים ביצה מפזרים סוכר כבישי ואופים בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות כ20 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד