אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

217
צפיות

רולדות בריוש חמאה במילוי ממרח נוטלה

המתכון של
רולדות בריוש  חמאה  במילוי  ממרח נוטלה

טעים 😋טעים😋 וטעים😋

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 800 גרם קמח
  • 100 גרם סוכר
  • 300 מ"ל חלב פושר
  • 40 גרם שמרים יבשים
  • 2 ביצים
  • 2 כפיות מלח
  • 140 גרם חמאה רכה מאוד
  • צנצנת וחצי של נוטלה או ממרח פסק זמן
  • מצרכים הדרושים לסירופ סוכר
  • כוס סוכר
  • כוס מים
  • חצי לימון
אופן ההכנה
  • 1

    1)מכניסים לקערת המיקסר את הקמח סוכר שמרים חלב וביצים ומערבלים עד לאיחוד ומוסיפים את המלח רק בסוף.


  • 2

    2)מכניסים את החמאה הרכה בהדרגה וממשיכים לערבל עד לקבלת בצק רך ודביק וזה בסדר.


  • 3

    3)מכסים בניילון נצמד להתפחה של שעה🕧עד להכפלת הנפח.


  • 4

    .


  • 5

    4)מקמחים ולשים מעט את הבצק ומחלקים את הבצק ל 4 חלקים שווים מומלץ לשקול .


  • 6

    5)כל חלק מרדדים למלבן דק 30×40 עובי שני מילימטר ....


  • 7

    מורחים בנדיבות ממרח נוטלה או מה שבא לכם ....


  • 8

    מגלגלים לרולדה ומכניסים למקרר ל 20 דקות .


  • 9

    6)חותכים את הרולדה במרכז לכל האורך מניחים אחד על השני ללפף לצמה סוגרים את שני הקצוות.


  • 10

    ומעבירים לתבנית אינגליש קייק.


  • 11

    מרופדת בנייר אפייה.


  • 12

    .


  • 13

    7)מתפיחים 30 דקות, מברישים ביצה ואופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות, כ30 דקות .


  • 14

    אופן ההכנת הסירופ ..


  • 15

    מרתיחים מים וסוכר עד לקבלת מרקם דביק באצבעות מברישים שהרולדות חמות אפשר לשמור במקפיא עד חודש ימים.


1

1)מכניסים לקערת המיקסר את הקמח סוכר שמרים חלב וביצים ומערבלים עד לאיחוד ומוסיפים את המלח רק בסוף.


2

2)מכניסים את החמאה הרכה בהדרגה וממשיכים לערבל עד לקבלת בצק רך ודביק וזה בסדר.


3

3)מכסים בניילון נצמד להתפחה של שעה🕧עד להכפלת הנפח.


4

.


5

4)מקמחים ולשים מעט את הבצק ומחלקים את הבצק ל 4 חלקים שווים מומלץ לשקול .


6

5)כל חלק מרדדים למלבן דק 30×40 עובי שני מילימטר ....


7

מורחים בנדיבות ממרח נוטלה או מה שבא לכם ....


8

מגלגלים לרולדה ומכניסים למקרר ל 20 דקות .


9

6)חותכים את הרולדה במרכז לכל האורך מניחים אחד על השני ללפף לצמה סוגרים את שני הקצוות.


10

ומעבירים לתבנית אינגליש קייק.


11

מרופדת בנייר אפייה.


12

.


13

7)מתפיחים 30 דקות, מברישים ביצה ואופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות, כ30 דקות .


14

אופן ההכנת הסירופ ..


15

מרתיחים מים וסוכר עד לקבלת מרקם דביק באצבעות מברישים שהרולדות חמות אפשר לשמור במקפיא עד חודש ימים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד