אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיכל ברנר

81
צפיות

קינוחי קרם גבינה ופירות יער על בסיס בצק פריך

המתכון של
קינוחי קרם גבינה ופירות יער על בסיס בצק פריך

קינוח טעים ויוצא יפה גם למי שכמוני לא חובבת זילופים. אפשר להכין גם בתור עוגה

לקבלת הספר של מיכל ברנר במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק הפריך::
  • 3 כוסות קמח
  • 1 אבקת אפייה
  • 3/4 כוס סוכר
  • 3/4 כוס שמן
  • 2 ביצים
  • לערבב הכל בכף, לשטח בתבנית בינונית ולאפות ב180 עד שמזהיב, לצנן, לטחון לפירורים אם רוצים קינוח כוסות.
  • לקרם הגבינה::
  • שמנת להקצפה
  • חצי כוס חלב
  • אינסטנט פודינג וניל
  • להקציף יחד במהירות גבוהה לקרם יציב, להוסיף
  • 500 גרם גבינה לבנה
  • שמנת חמוצה
  • כחצי כוס סוכר (אני מוסיפה לפי העין וטועמת)
  • ולאחד בעדינות
  • אריזת פירות קפואים (שמתי אוכמניות ותותים, אפשר גם מנגו, פסיפלורה ועוד או שילוב לפי טעמכן...)
  • מעט מים
  • כף או שתיים מיץ לימון
  • כמה כפות סוכר - לפי החמיצות של הפרי
  • לפירות היער
אופן ההכנה
  • 0

    לשים בסיר, לטחון היטב במוט בלנדר, לחמם על אש קטנה תוך ערבוב, להוסיף 3-4 כפות א. פודינג וניל או קורנפלור ולערבב עד שמסמיך מעט. לצנן לטמפ' החדר לפני ששופכים על העוגה /קינוחים.


  • 1

    אני קישטתי בפירורים, אפשר גם בקצפת.


  • 2

    טיפים:.


  • 3

    הכנתי את העוגה הזאת עם קמח כוסמין 80%, יצא מעולה, מבטיחה לכן שלא מרגישים שום הבדל.


  • 4

    אפשר לאלתר את קרם הגבינה לפי הרצון/מה שיש לך בבית: להחליף גבינה בשמנת, להוסיף שמנת/קצפת, להכין בלי גבינה... הכל יוצא טעים.


  • 5

    בהצלחה .


0

לשים בסיר, לטחון היטב במוט בלנדר, לחמם על אש קטנה תוך ערבוב, להוסיף 3-4 כפות א. פודינג וניל או קורנפלור ולערבב עד שמסמיך מעט. לצנן לטמפ' החדר לפני ששופכים על העוגה /קינוחים.


1

אני קישטתי בפירורים, אפשר גם בקצפת.


2

טיפים:.


3

הכנתי את העוגה הזאת עם קמח כוסמין 80%, יצא מעולה, מבטיחה לכן שלא מרגישים שום הבדל.


4

אפשר לאלתר את קרם הגבינה לפי הרצון/מה שיש לך בבית: להחליף גבינה בשמנת, להוסיף שמנת/קצפת, להכין בלי גבינה... הכל יוצא טעים.


5

בהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד