הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים, שמים בסיר, מכסים במים, מוסיפים מלח לבישול ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים, מסננים ומקררים.
מועכים את תפוחי האדמה ומוסיפים את יתר המצרכים (חוץ מהמרגינה) ולשים בעדינות לבצק נעים.
עובדים על נייר אפיה, לוקחים חתיכה מהבצק, שמים קצת קמח על נייר האפיה ומרדדים קלות, הופכים את הבצק (שלא ידבק), ממיסים מרגרינה, מורחים ומקפלים, מורחים עוד מרגרינה ומקפלים שוב ומניחים בקערה, עושים ככה עם כל הבצק ונותנים לבצק לנוח שעה במקרר ולמרגרינה להתקשות בחזרה.
מוציאים מהמקרר, ושוב עובדים על נייר אפיה, שמים קמח, מרדדים והופכים כדי למנוע הידבקות, מרדדים לבצק דק, חותכים ודוקרים עם מזלג את החתיכות.
מחממים שמן (בגובה 5 ס"מ) ומטגנים בשני הצדדים.
בתאבון.
