אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

186
צפיות

סלט חצילים/גליליות חציל

המתכון של
סלט חצילים/גליליות חציל

גליליות חציל במילוי גזר פיקנטי...

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2-3 חצילים ארוכים קלים
  • למילוי
  • סלט גזר פיקנטי/ מרקבצ'ה
  • 3-4 גזרים עבים
  • 2 שיני שום
  • 1/2 כפית סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 4 כפות שמן
  • 4 כפות חומץ
  • 1/2 כפית זירעי כוסברה כתושים
  • כפית של סחוג חריף
  • *מעט שמיר קצוץ
אופן ההכנה
  • 1

    סלט חצילים/נדיה אביזוב גדלוב.


  • 2

    לבחור חצילים ארוכים וקלים. .


  • 3

    לפרוס לאורכו פרוסות דקות עם הקליפה..


  • 4

    להמליח ולשים על מסננת בערך כשעה..


  • 5

    לשטוף ולסנן ליבש היטב במגבת..


  • 6

    לטגן בשמן לא עמוק או במחבת פסים..


  • 7

    .


  • 8

    מקלפים ושוטפים את הגזרים, ועם קולפן מיוחד עושים ״איטריות גזר״ ..


  • 9

    בקערית קטנה מערבבים את מרכיבי הרוטב ומוסיפים לגזר מערבבים ושמים במקרר למס׳ שעות.


  • 10

    *ניתן להוסיף מעט שמיר קצוץ..


  • 11

    *את המילוי להכין מראש ולשים במקרר לספיגת טעמים..


  • 12

    *לגלגל את החצילים עם המילוי לסדר בקופסה ולשים במקרר..


1

סלט חצילים/נדיה אביזוב גדלוב.


2

לבחור חצילים ארוכים וקלים. .


3

לפרוס לאורכו פרוסות דקות עם הקליפה..


4

להמליח ולשים על מסננת בערך כשעה..


5

לשטוף ולסנן ליבש היטב במגבת..


6

לטגן בשמן לא עמוק או במחבת פסים..


7

.


8

מקלפים ושוטפים את הגזרים, ועם קולפן מיוחד עושים ״איטריות גזר״ ..


9

בקערית קטנה מערבבים את מרכיבי הרוטב ומוסיפים לגזר מערבבים ושמים במקרר למס׳ שעות.


10

*ניתן להוסיף מעט שמיר קצוץ..


11

*את המילוי להכין מראש ולשים במקרר לספיגת טעמים..


12

*לגלגל את החצילים עם המילוי לסדר בקופסה ולשים במקרר..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד