הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה יחיא

3,262
צפיות

קרפיון ברוטב

המתכון של

לקבלת הספר של ציפורה יחיא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • **קרפיון בינוני חתוך
  • • מלח גס
  • • 1 בצל קצוץ
  • • 1 גזר
  • • 1 גמבה
  • • 10 שיני שום כתושות
  • • 10 עלי כוסברה קצוצים
  • • 1 פלפל חריף חתוך לטבעות (ניתן לוותר על הפלפל אם לא אוהבים דג חריף או להוסיף רק את חציו)
  • • 1 כף רסק עגבניות
  • • 1 כף אבקת מרק עוף
  • • 1 כף פפריקה מתוקה
  • • ½ כפית חוויאג' מרק
  • • ½ כפית פלפל שחור
  • • ¼ כפית מלח
  • • ½ כפית או יותר סחוג
  • • 1 כף קמח מצה (לרוטב סמיך- טיפ שלמדתי מחמותי לאה, ה' ישמור אותה)
  • • 2 כוסות מים מהברז
אופן ההכנה
  • 1

    • להפשיר את חתיכות הקרפיון..


  • 2

    • לפזר מעט מלח גס..


  • 3

    • להשרות כ-10 דקות ולשטוף..


  • 4

    • לטגן בסיר בינוני על אש קטנה את הבצל ולהוסיף את חתיכות הדג..


  • 5

    • לאחר 5 דקות להוסיף את הירקות ולאדות כ-10 דקות..


  • 6

    • לאחר מכן להוסיף תבלינים ומים..


  • 7

    • להחזיק את הסיר בשני קצותיו ולערבב בעדינות ובזהירות..


  • 8

    • להגביה את האש עד לרתיחה ולהנמיך מיד..


  • 9

    • לבשל את הדג למשך 25 דקות נוספות על אש נמוכה עד בינונית..


1

• להפשיר את חתיכות הקרפיון..


2

• לפזר מעט מלח גס..


3

• להשרות כ-10 דקות ולשטוף..


4

• לטגן בסיר בינוני על אש קטנה את הבצל ולהוסיף את חתיכות הדג..


5

• לאחר 5 דקות להוסיף את הירקות ולאדות כ-10 דקות..


6

• לאחר מכן להוסיף תבלינים ומים..


7

• להחזיק את הסיר בשני קצותיו ולערבב בעדינות ובזהירות..


8

• להגביה את האש עד לרתיחה ולהנמיך מיד..


9

• לבשל את הדג למשך 25 דקות נוספות על אש נמוכה עד בינונית..

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

קציצות ברוטב עגבניות מעלף😍 – סוניה סאני בן הרוש • פרגיות עם פטריות ברוטב משגע – סוניה סאני בן הרוש • ספגטי ברוטב עגבניות מושלם – סוניה סאני בן הרוש • חזה עוף בטמפורה ברוטב חמוץ מתוק – מלי מאירוב • עוף ברוטב עגבניות – אילנית בניזרי • קציצות דגים ברוטב עגבניות – אילנית בניזרי • קציצות עוף ברוטב – אורטל עמרם • פילה סלומון ברוטב מרוקאי חריף😍 – סוניה סאני בן הרוש • מתכון לפילה עוף מקורמל ברוטב אסייתי – סוניה סאני בן הרוש • זיתים מבושלים ברוטב עגבניות – אורית לוי

עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים