הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קל וטעים!!!! הכנתי לשבת וכולם עפו-ילדים ומבוגרים😍 (לקחתי לי כסנדוויץ' צהריים של יום ראשון- ראו תמונה ראשונה- איזה פינוק!!)
לקבלת הספר של אנאל פינקל במייל לחצי כאן
מטגנים בצל להזהבה ומוסיפים בשר טחון. מפוררים עם מזלג ומבשלים עד שמשנה את צבעו.
מוסיפים חמוציות, תבלינים, כוסברה ופטרוזיליה ומערבבים..
מבשלים עוד 5 דקות, טועמים שטעים, מכבים ומחכים לצינון התערובת..
בנתיים מוציאים מלוואח לנייר אפיה ומחכים שטיפה יפשיר (לא יותר מידיי ! אז אי אפשר לעבוד איתו) ..
מרדדים על נייר האפייה לצורת מלבן (ניתן לקמח מעט את המלוואח מ2 הצדדים שלא יידבק)..
מניחים רבע מהתערובת לאורך באמצע, חותכים מ2 הצדדים רצועות ואז מקפלים על התערובת, כל פעם מצד אחר לצורה יפה לאורך כל הבורקס..
מברישים בביצה, מפזרים שומשום ולתנור! מוציאים כשמזהיב♥️.
מתאים להגשה עם רוטב פטריות..
