אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

356
צפיות

פלפל מוחמץ (של אבא איסר)

המתכון של
פלפל מוחמץ (של אבא איסר)

בעלי אוהב מאוד את הפלפל שאבא שלי מכין

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 אריזות פלפלים קטנים
  • או
  • 6 יח' פלפלים גדולים
  • כף מלח
  • כף צילי גרוס חריף
  • כפית גדושה פלפל שחור גרוס
  • 2-3 שיני שום
  • 2-3 עלי דפנה
  • 5 פלפל אנגלי
  • 1/2 כוס חומץ
  • 1 כוס מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    מרתיחים את הפלפלים בסיר עם מים כ-4 דקות או.


  • 2

    מחממים תנור ל-200 מעלות, שמים ספרי שמן על הפלפלים ואופים אותם כחצי שעה.


  • 3

    במידה ורוצים לקלף, יש לשים אותם בסיר סגור כדי שיזיעו ואז מקלפים (לא חייבים לקלף).


  • 4

    שמים את הפלפלים בצנצנת, מוסיפים את שאר המרכיבים.


  • 5

    מוסיפים חומץ ומים ביחס של 1/2 כוס חומץ על כל 1 כוס מים רותחים משאירים יום שלם מחוץ מחקרר ולאחר מכן, מאחסנים במקרר.


1

מרתיחים את הפלפלים בסיר עם מים כ-4 דקות או.


2

מחממים תנור ל-200 מעלות, שמים ספרי שמן על הפלפלים ואופים אותם כחצי שעה.


3

במידה ורוצים לקלף, יש לשים אותם בסיר סגור כדי שיזיעו ואז מקלפים (לא חייבים לקלף).


4

שמים את הפלפלים בצנצנת, מוסיפים את שאר המרכיבים.


5

מוסיפים חומץ ומים ביחס של 1/2 כוס חומץ על כל 1 כוס מים רותחים משאירים יום שלם מחוץ מחקרר ולאחר מכן, מאחסנים במקרר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד