אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Anya Mazon

1,454
צפיות

דג ברוטב אדום

המתכון של
דג ברוטב אדום

מתכון בריא, קל וטעים.

לקבלת הספר של Anya Mazon במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • מספר מנות4 מנות
  • זמן הכנה50 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: דגים
  • זמן הכנה: 50 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 4 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לפי הטעם צרורות שמיר קצוץ
  • 2 יחידות עגבניות
  • 1 יחידה גזר גדול
  • 1 יחידה גמבה אדומה
  • 4-5 שיניי שום
  • 1 יחידה בצל לבן
  • חצי כוסות מים רותחים
  • 1-2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
  • לפי הטעם קורט מלח
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • 3 יחידות פילה דג בקלה
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים שמן לטיגון במחבת, קוצצים את הבצל ומטגנים אותו כ-1-2 ד'ק.


  • 2

    חותכים את הגזר, גמבה והעגבניות ומוסיפים אותם לבצל ומטגנים הכל ביחד כ-6-7 ד'ק.


  • 3

    מערבבים בכוס את המים הרותחים עם האבקת מרק ושופכים לתוך המחבת עם הירקות.


  • 4

    מוסיפים את הפפריקה המתוקה, מכסים עם מכסה את המחבת ומבשלים עוד 5 ד'ק.


  • 5

    חותכים את הדג ומוסיפים למחבת, מוסיפים מלח ורוטב צ'ילי, מערבבים, סוגרים את המכסה ומבשלים כ-15-20 ד'ק.


  • 6

    מוסיפים את השמיר והשום בודקים עם חסר נוזלים עם חסר מוסיפים עוד מים ומעט מלח ומבשלים עוד 5-6 ד'ק..


  • 7

    בודקים עם הרוטב מתובל מספיק, כל הירקות רכים ומבושלים והדג מוכן אז מכבים את האש ומגישים, בתאבון..


1

מחממים שמן לטיגון במחבת, קוצצים את הבצל ומטגנים אותו כ-1-2 ד'ק.


2

חותכים את הגזר, גמבה והעגבניות ומוסיפים אותם לבצל ומטגנים הכל ביחד כ-6-7 ד'ק.


3

מערבבים בכוס את המים הרותחים עם האבקת מרק ושופכים לתוך המחבת עם הירקות.


4

מוסיפים את הפפריקה המתוקה, מכסים עם מכסה את המחבת ומבשלים עוד 5 ד'ק.


5

חותכים את הדג ומוסיפים למחבת, מוסיפים מלח ורוטב צ'ילי, מערבבים, סוגרים את המכסה ומבשלים כ-15-20 ד'ק.


6

מוסיפים את השמיר והשום בודקים עם חסר נוזלים עם חסר מוסיפים עוד מים ומעט מלח ומבשלים עוד 5-6 ד'ק..


7

בודקים עם הרוטב מתובל מספיק, כל הירקות רכים ומבושלים והדג מוכן אז מכבים את האש ומגישים, בתאבון..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד