אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

1,350
צפיות

חלת גבינה מעלפתתת

המתכון של
חלת גבינה מעלפתתת

רכה רכה ללא בצים !

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילו קמח (3.5 כוסות מדידה)
  • כף שמרים יבשים
  • 2.5 כפות סוכר
  • 3/4 כוס חלב
  • 30 גרם נטורינה או חמאה רכה ( לא מומסת)
  • כפית מלח
  • 200 גרם גבינת שמנת 5% ( אפשר גבינה לבנה רגילה )
  • חצי כוס צימוקים
  • להברשת החלה
  • 20 גרם נטורינה/ חמאה מומסת
  • כף סילאן
  • שומשום לקישוט
אופן ההכנה
  • 1

    מאת אילנית בניזרי .


  • 2

    אופן ההכנה .


  • 3

    במיקסר נכניס את הקמח,השמרים והסוכר,נערבל לדקה לאיורור,נוסיף את החלב,הנטורינה/ חמאה הגבינה והצימוקים נערבל למשך 3 דקות ואז נוסיף את המלח,נמשיך לערבל לעוד 7 דקות .


  • 4

    הבצק יוצא מעט דביק ! .


  • 5

    כעת נשמן קערה ,נוציא את הבצק עם ידיים משומנות ,נניח לתפיחה עטוף בניילון ,במקרר לשעה וחצי ..


  • 6

    נוציא מהמקרר נכין צורה תכסה שוב בשקית ונתפיח במקרר לכשעה ,אני הכנתי חלה קלועה מ 4 רצועות יש סרטונים ביוטיוב לקליעה שהכנתי ,מומלץ להסתכל וללמוד כפי שאני עשיתי .


  • 7

    ניתן להכין כחלה רגילה ,לחמניות מה שתרצו ..


  • 8

    להבריש את הנטורינה והסילאן לפזר שומשום ,לאפות בחום 180 מעלות עד להזהבה יפה ! .


  • 9

    אתם לא מבינים איזה חלה רכה וטעימה יוצאת ! ספרו לי שתכינו .


  • 10

    ניתן לוותר על הצימוקים למי שלא אוהב ,בהצלחה אילנית 💕.


1

מאת אילנית בניזרי .


2

אופן ההכנה .


3

במיקסר נכניס את הקמח,השמרים והסוכר,נערבל לדקה לאיורור,נוסיף את החלב,הנטורינה/ חמאה הגבינה והצימוקים נערבל למשך 3 דקות ואז נוסיף את המלח,נמשיך לערבל לעוד 7 דקות .


4

הבצק יוצא מעט דביק ! .


5

כעת נשמן קערה ,נוציא את הבצק עם ידיים משומנות ,נניח לתפיחה עטוף בניילון ,במקרר לשעה וחצי ..


6

נוציא מהמקרר נכין צורה תכסה שוב בשקית ונתפיח במקרר לכשעה ,אני הכנתי חלה קלועה מ 4 רצועות יש סרטונים ביוטיוב לקליעה שהכנתי ,מומלץ להסתכל וללמוד כפי שאני עשיתי .


7

ניתן להכין כחלה רגילה ,לחמניות מה שתרצו ..


8

להבריש את הנטורינה והסילאן לפזר שומשום ,לאפות בחום 180 מעלות עד להזהבה יפה ! .


9

אתם לא מבינים איזה חלה רכה וטעימה יוצאת ! ספרו לי שתכינו .


10

ניתן לוותר על הצימוקים למי שלא אוהב ,בהצלחה אילנית 💕.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד