הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן
מצות מגולגלות/נדיה אביזוב גדלוב.
אופן ההכנה למילוי בשרי:.
מטגנים את בצלים עד להזהבה מוסיפים את הפטריות מטגנים מספר דק' ומוסיפים את הבשר ומפוררים עם מזלג עד שמשנה את ציבעו מתבלים ומוסיפים את הירק הקצוץ ומצננים היטב. .
אופן הכנה למילוי פרווה:.
4 תפוח"א מבושלים ומעוכים לפירה..
מטגנים את הבצלים עד להזהבה ומוסיפים את הפיטריות מטגנים מספר דק' ומתבלים ומערבבים עם הפירה. או מוסיפים טונה לבצל המטוגן..
הכנת המצות:.
להרטיב את המצות ולעטוף במגבת למשך 15 דק' עד שנעשות רכות..
לוקחים מצה שלמה ומניחים 2 כפות מהמילוי ומגלגלים בזהירות טובלים בביצים מתובלות .
מחממים שמן לא עמוק ומטגנים את המצות המגולגלות עד להזהבה משני הצדדים..
* לפני שמגלגלים ניתן לחצות את המצות לשניים.
