אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איטל חלילי

654
צפיות

קציצות דגים

המתכון של
קציצות דגים

אנשים יקרים כמה חשוב שנשים את הלב שלנו ואת האהבה שלנו בצלחת לאהובים שלנו בבית אומרים אוכל עושים באהבה או שלא עושים בכלל אז מי שמעוניינת ללמוד ולהחכים אשמח שתחטטי לי בספר מתכונים

לקבלת הספר של איטל חלילי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חבילה של נסיכת הנילוס
  • בצל טחון
  • חבילה של כוסברה
  • 3 שיני שום
  • 2 גמבות חתוכות דק
  • פלפל ירוק חריף או אדום חתוך לרצועות
  • קופסת שימורים של גרגרי חומוס
  • קופסה קטנה של רסק עגבניות
  • שמן זית בלבד
  • מלח פלפל שחור פפריקה אדומה קארי סילאן וטריאקי
אופן ההכנה
  • 1

    חותכים את הדג אחרי שהפשרנו מוציאים את העור בעדינות ומשרים עם לימון ומלח כחצי שעה .


  • 2

    לאחר חצי שעה שוטפים את הדג ומייבשים מכניסים למעבד מזון וטוחנים מעבירים לקערה.


  • 3

    לוקחים מעט כוסברה ובצל וטוחנים עד טחינה קצוצה דק דק .


  • 4

    מערבבים את הדג עם הבצל והכוסברה מוסיפים 3 כפות סולת או פירורי לחם לבנים ומערבבים מלח ופלפל שחור .


  • 5

    יוצרים כדורים ומניחים בצד למנוחה (אין צורך בביצה).


  • 6

    לבנתיים ניקח את שאר המרכיבים גמבה שום כוסברה ונקצוץ .


  • 7

    את הגמבה והשום נטגן עם מעט שמן זית נוסיף את התבלינים כל אחד לפי הטעם שלו .


  • 8

    נוסיף כף טריאקי כף סילאן הרטבים האלה מאזנים לי את הטעמים בבישול .


  • 9

    נוסיף קופסה קטנה של רסק עגבניות ונערבב נשטוף קופסה של גרגרי חומוס ונוסיף לסיר .


  • 10

    נשפוך מים רותחים מעט לא הרבה ונשכיב את הקציצות דגים נפזר כוסברה ונכסה עם מכסה לבישול של חצי שעה .


  • 11

    מידי פעם נערבב ואם חסר מעט נוזלים נוסיף .


  • 12

    בתאבון ....


1

חותכים את הדג אחרי שהפשרנו מוציאים את העור בעדינות ומשרים עם לימון ומלח כחצי שעה .


2

לאחר חצי שעה שוטפים את הדג ומייבשים מכניסים למעבד מזון וטוחנים מעבירים לקערה.


3

לוקחים מעט כוסברה ובצל וטוחנים עד טחינה קצוצה דק דק .


4

מערבבים את הדג עם הבצל והכוסברה מוסיפים 3 כפות סולת או פירורי לחם לבנים ומערבבים מלח ופלפל שחור .


5

יוצרים כדורים ומניחים בצד למנוחה (אין צורך בביצה).


6

לבנתיים ניקח את שאר המרכיבים גמבה שום כוסברה ונקצוץ .


7

את הגמבה והשום נטגן עם מעט שמן זית נוסיף את התבלינים כל אחד לפי הטעם שלו .


8

נוסיף כף טריאקי כף סילאן הרטבים האלה מאזנים לי את הטעמים בבישול .


9

נוסיף קופסה קטנה של רסק עגבניות ונערבב נשטוף קופסה של גרגרי חומוס ונוסיף לסיר .


10

נשפוך מים רותחים מעט לא הרבה ונשכיב את הקציצות דגים נפזר כוסברה ונכסה עם מכסה לבישול של חצי שעה .


11

מידי פעם נערבב ואם חסר מעט נוזלים נוסיף .


12

בתאבון ....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד