אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

243
צפיות

קציצות דגים

המתכון של
קציצות דגים

קציצות דגים ברוטב עגבניות וחומוס ללא גלוטן עם קמח תירס

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 700 גר' פילה נסיכה
  • 700 גר' פילה בקלה
  • 6 שיני שום
  • צרור של כוסברה קצוצה
  • 1/2 כוס שמן
  • 2 בצלים קצוצים דק דק דק
  • מלח, פ.שחור, כמון
  • 1 ביצה
  • 2-3 כפות קמח תירס/פירורי לחם
  • לרוטב
  • 1 בצל
  • 1 גמבה
  • 3 עגבניות
  • 1 פילפל חריף
  • 1/4 כוס שמן
  • 1 כוס חומוס מושרה
  • 6 שיני שום
  • 1.5 כוס מים
  • לתבל את הרוטב לפי טעמכם
אופן ההכנה
  • 1

    את הדגים יש להשרות במי מלח ולימון כ 30 דק'. לסנן ולטחון יחד עם השום. לקצוץ דק דק את הבצלים ואת הירק ולהוסיף לעיסה. ללוש היטב עם יתר המרכיבים ולשם במקרר ל 30 דק'. ליצור קציצות בגודל הרצוי ולטגן במעט שמן במחבת..


  • 2

    הכנת הרוטב: את הירקות לחתוך לקוביות לטגן מס' דק' להוסיף מים רותחים ולבשל כ 20 דק' לתבל את הרוטב לפי טעמכם ולהוסיף את הקציצות המטוגנות לבשל במשך 15-20 דק' על להבה נמוכה. .


1

את הדגים יש להשרות במי מלח ולימון כ 30 דק'. לסנן ולטחון יחד עם השום. לקצוץ דק דק את הבצלים ואת הירק ולהוסיף לעיסה. ללוש היטב עם יתר המרכיבים ולשם במקרר ל 30 דק'. ליצור קציצות בגודל הרצוי ולטגן במעט שמן במחבת..


2

הכנת הרוטב: את הירקות לחתוך לקוביות לטגן מס' דק' להוסיף מים רותחים ולבשל כ 20 דק' לתבל את הרוטב לפי טעמכם ולהוסיף את הקציצות המטוגנות לבשל במשך 15-20 דק' על להבה נמוכה. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד