אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שולמית לוגאשי

302
צפיות

גלילות חצילים עם בשר טחון

המתכון של
גלילות חצילים עם בשר טחון

גלילות חצילים מבושל ללא תוספת מים על עגבניות ושום טעים אש

לקבלת הספר של שולמית לוגאשי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • עיסת בשר טחון שמורכב מחצי קילו בשר טחון מעט פטרוזיליה, 1 בצל בינוני קצוץ, 1 ביצה, מלח, פ. שחור, 2 כפות פירורי לחם.
  • 2 חצילים חתוחים לאורך
  • 3 עגבניות חתוכות לקוביות
  • 1 ראש שום קלוף
  • 1 גמבה אדומה
  • מעט פ. אדומה
  • מלח
אופן ההכנה
  • 1

    1. בסיר רחב לשים את העגבניות ומעליהם את השום .


  • 2

    2. לגלגל כל חתיכת חציל בבשר טחון ולהניח מעל העגביות והשום..


  • 3

    3. מעל הכל לחתוך את הגמבה לרצועות ולםזר פ. אדומה, מעט מלח ושמן זית..


  • 4

    4 להניח על הכיריים על אש גבוהה וברגע שרותח להנמיך להבה ולבשל עד שהרוטב מצטמצם..


  • 5

    5. להגיש עם אורז לבן טעים אש.


1

1. בסיר רחב לשים את העגבניות ומעליהם את השום .


2

2. לגלגל כל חתיכת חציל בבשר טחון ולהניח מעל העגביות והשום..


3

3. מעל הכל לחתוך את הגמבה לרצועות ולםזר פ. אדומה, מעט מלח ושמן זית..


4

4 להניח על הכיריים על אש גבוהה וברגע שרותח להנמיך להבה ולבשל עד שהרוטב מצטמצם..


5

5. להגיש עם אורז לבן טעים אש.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד