אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירז נלקן

57
צפיות

חציל מגולגל עם בשר

המתכון של
חציל מגולגל עם בשר

לקבלת הספר של שירז נלקן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חציל
  • חצי קילו בשר טחון
  • בצל
  • תפוח אדמה
  • קישוא
  • מלח
  • פלפל שחור
  • כמון
  • לרוטב-
  • 5-6 שיני שום שלמות
  • מלח
  • פפריקה אדומה מתוקה
  • כמון
  • כורכום
  • כפית מרק עוף
  • רסק עגבניות
  • טריאקי
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב בקערה את הבשר טחון יחד עם הבצל, התפוח אדמה והקישוא מגורדים ולהוסיף תבלינים (מלח, פלפל וכמון).


  • 2

    לחתוך חציל לאורך ולטגן עם מעט שמן.


  • 3

    לטגן קצת את השום, להוסיף את רסק העגבניות והתבלינים (מלח, פפריקה, כמון, כורכום, מרק עוף וטריאקי).


  • 4

    לאחר מכן להוסיף קצת מים חמים מהקומקום ולערבב עד שנהיה סמיך.


  • 5

    לוקחים מתערובת הבשר מניחים במרכז החציל, מגלגלים ומניחים בסיר כאשר הסגירה כלפי מטה.


  • 6

    לבשל על אש נמוכה במשך חצי שעה עד 40 דקות.


1

לערבב בקערה את הבשר טחון יחד עם הבצל, התפוח אדמה והקישוא מגורדים ולהוסיף תבלינים (מלח, פלפל וכמון).


2

לחתוך חציל לאורך ולטגן עם מעט שמן.


3

לטגן קצת את השום, להוסיף את רסק העגבניות והתבלינים (מלח, פפריקה, כמון, כורכום, מרק עוף וטריאקי).


4

לאחר מכן להוסיף קצת מים חמים מהקומקום ולערבב עד שנהיה סמיך.


5

לוקחים מתערובת הבשר מניחים במרכז החציל, מגלגלים ומניחים בסיר כאשר הסגירה כלפי מטה.


6

לבשל על אש נמוכה במשך חצי שעה עד 40 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד