ספר המתכונים של שירז נלקן
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
לערבב בקערה את הבשר טחון יחד עם הבצל, התפוח אדמה והקישוא מגורדים ולהוסיף תבלינים (מלח, פלפל וכמון).
-
2
לחתוך חציל לאורך ולטגן עם מעט שמן.
-
3
לטגן קצת את השום, להוסיף את רסק העגבניות והתבלינים (מלח, פפריקה, כמון, כורכום, מרק עוף וטריאקי).
-
4
לאחר מכן להוסיף קצת מים חמים מהקומקום ולערבב עד שנהיה סמיך.
-
5
לוקחים מתערובת הבשר מניחים במרכז החציל, מגלגלים ומניחים בסיר כאשר הסגירה כלפי מטה.
-
6
לבשל על אש נמוכה במשך חצי שעה עד 40 דקות.
1
לערבב בקערה את הבשר טחון יחד עם הבצל, התפוח אדמה והקישוא מגורדים ולהוסיף תבלינים (מלח, פלפל וכמון).
2
לחתוך חציל לאורך ולטגן עם מעט שמן.
3
לטגן קצת את השום, להוסיף את רסק העגבניות והתבלינים (מלח, פפריקה, כמון, כורכום, מרק עוף וטריאקי).
4
לאחר מכן להוסיף קצת מים חמים מהקומקום ולערבב עד שנהיה סמיך.
5
לוקחים מתערובת הבשר מניחים במרכז החציל, מגלגלים ומניחים בסיר כאשר הסגירה כלפי מטה.
6
לבשל על אש נמוכה במשך חצי שעה עד 40 דקות.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
