ספר המתכונים של Annaelle Chetrit
- קטגוריהראשונות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
לחצילים : לחתוך את החצילים לשתיים, לזגג מעל שמן זית ולשים בתנור על 190 מעלות, עד שזה מוכן (בערך רבע שעה).
-
2
לבשר וירקות : לחתוך את הבצל, הגמבה והגזר לקוביות קטנות ולטגן במחבת. להוסיף קצת מים, את הבשר הטחון ואת התבלינים.
-
3
לתחינה : לטחון תחינה גולמית, שן שום, פטרוזיליה ומים (הכמות לפי הטעם, נוזלי או סמיך).
-
4
הרכבה : להניח את תערובת הבשר על החציל האפוי, ולזגג מעל את התחינה.
1
לחצילים : לחתוך את החצילים לשתיים, לזגג מעל שמן זית ולשים בתנור על 190 מעלות, עד שזה מוכן (בערך רבע שעה).
2
לבשר וירקות : לחתוך את הבצל, הגמבה והגזר לקוביות קטנות ולטגן במחבת. להוסיף קצת מים, את הבשר הטחון ואת התבלינים.
3
לתחינה : לטחון תחינה גולמית, שן שום, פטרוזיליה ומים (הכמות לפי הטעם, נוזלי או סמיך).
4
הרכבה : להניח את תערובת הבשר על החציל האפוי, ולזגג מעל את התחינה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
