ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
300 גר' שעועית צהובה מוקפאת
-
-
-
5 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מחממים בסיר גדול על להבה בינונית את השמן ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב קלות. מוסיפים את השום לטיגון ומטגנים עוד דקה או שתיים עד שהוא מזהיב קלות. מוסיפים את כל הירקות, מערבבים ומטגנים - מאדים, תוך ערבוב מידי פעם, 5 דקות..
-
2
מוסיפים לסיר את רסק העגבניות, הפלפל, המלח, הסוכר והמים ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה 20-25 דקות עד שכל הירקות מתרככים..
-
3
טועמים ומשפרים תיבול, מוסיפים למרק את גרגרי החומוס (אם המרק סמיך מידי מוסיפים מעט מים רותחים) וממשיכים לבשל עוד כ-20 דקות. יוצקים לקערות ומגישים ומתענגים..
1
מחממים בסיר גדול על להבה בינונית את השמן ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב קלות. מוסיפים את השום לטיגון ומטגנים עוד דקה או שתיים עד שהוא מזהיב קלות. מוסיפים את כל הירקות, מערבבים ומטגנים - מאדים, תוך ערבוב מידי פעם, 5 דקות..
2
מוסיפים לסיר את רסק העגבניות, הפלפל, המלח, הסוכר והמים ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה 20-25 דקות עד שכל הירקות מתרככים..
3
טועמים ומשפרים תיבול, מוסיפים למרק את גרגרי החומוס (אם המרק סמיך מידי מוסיפים מעט מים רותחים) וממשיכים לבשל עוד כ-20 דקות. יוצקים לקערות ומגישים ומתענגים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
