הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהשמים את החלב, סוכר וגולות בסיר עבה וגבוה ומרתיחים (בועות עולות גבוה, יש לשים לב שלא יגלוש), מערבבים את הבועות לתוך החלב ומעבירים את הסיר לגז נמוך יותר מבשלים 5-10 דקות עד שהבועות נרגעות קצת.
מנמיכים את הלהבה ומוסיפים סודה לשתייה ושוב, הבועות עולות גבוה, אפילו יותר מהשלב הקודם, צריך כל הזמן לערבב, עד שהבועות נרגעות (לשים לב שלא יגלוש)..
מבשלים 4 שעות בלהבה בינונית נמוכה.
לבדיקה שהריבה מוכנה - לוקחים כפית מהריבה, מניחים על צלחת שיתקרר קצת והופכים את הכפית מעל הצלחת..
הריבה מוכנה כשהיא נשארת על הכפית או נוזלת בעדינות..
מסננים ומקררים קצת, שופכים לקופסאות ובתאבון.