הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהלחתוך את החצילים לאורך לטגן ולקרר.
לבשר:.
לטגן בצל , להוסיף את הבשר עד שמשנה צבע.
לתבל במלח, פלפל וכמון ולכבות את האש.
שמתקרר להוסיף פירורי לחם וביצה 1.
לרוטב:.
לשים שמן זית בסיר .
לגרד את העגבניות ולחתוך את השום.
לחתוך פלפל חריף קצוץ ולבשל את זה 4-5 דק.
ולהוסיף מעט סוכר, פפריקה, מלח, פלפל שחור,רסק עגבניות וחצי כוס מים רותחים.
לבשל את הרוטב בערך חצי שעה על להבה נמוכה.
למלא את החציל בבשר ולסדר בתבנית..