אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דניאל חדד

361
צפיות

מוסקה חצילים

המתכון של
מוסקה חצילים

לקבלת הספר של דניאל חדד במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חצילים
  • בשר טחון
  • בצל
  • פירורי לחם
  • ביצה
  • 4-5 עגבניות
  • 3-4 שיני שום
  • פלפל חריף
  • 1-2 כפות רסק עגבניות
אופן ההכנה
  • 1

    לחתוך את החצילים לאורך לטגן ולקרר.


  • 2

    לבשר:.


  • 3

    לטגן בצל , להוסיף את הבשר עד שמשנה צבע.


  • 4

    לתבל במלח, פלפל וכמון ולכבות את האש.


  • 5

    שמתקרר להוסיף פירורי לחם וביצה 1.


  • 6

    לרוטב:.


  • 7

    לשים שמן זית בסיר .


  • 8

    לגרד את העגבניות ולחתוך את השום.


  • 9

    לחתוך פלפל חריף קצוץ ולבשל את זה 4-5 דק.


  • 10

    ולהוסיף מעט סוכר, פפריקה, מלח, פלפל שחור,רסק עגבניות וחצי כוס מים רותחים.


  • 11

    לבשל את הרוטב בערך חצי שעה על להבה נמוכה.


  • 12

    למלא את החציל בבשר ולסדר בתבנית..


1

לחתוך את החצילים לאורך לטגן ולקרר.


2

לבשר:.


3

לטגן בצל , להוסיף את הבשר עד שמשנה צבע.


4

לתבל במלח, פלפל וכמון ולכבות את האש.


5

שמתקרר להוסיף פירורי לחם וביצה 1.


6

לרוטב:.


7

לשים שמן זית בסיר .


8

לגרד את העגבניות ולחתוך את השום.


9

לחתוך פלפל חריף קצוץ ולבשל את זה 4-5 דק.


10

ולהוסיף מעט סוכר, פפריקה, מלח, פלפל שחור,רסק עגבניות וחצי כוס מים רותחים.


11

לבשל את הרוטב בערך חצי שעה על להבה נמוכה.


12

למלא את החציל בבשר ולסדר בתבנית..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד