אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליזה כהן

232
צפיות

פחזניות

המתכון של
פחזניות

טעימות ויפות

לקבלת הספר של ליזה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • כוס מים / חלב
  • 100 גרם מרגרינה/ חמאה
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כוס קמח
  • 3-4 ביצים (באופן הכנה אסביר מתי 3 ומתי 4 ביצים)
אופן ההכנה
  • 1

    הערה: אם רוצים מתוק שמים 2 כפות סוכר. אם רוצים מלוח אז שמים רק מלח חצי כפית. .


  • 2

    עשיתי המרה לפרווה או חלבי במתכון עצמו..


  • 3

    אופן הכנה:.


  • 4

    שמים בקלחת מים + מרגרינה + סוכר. .


  • 5

    קצת לפני שרותח מוסיפים את הקמח ומערבבים קלות עד שהרביכה נפרדת מדפנות הסיר..


  • 6

    שופכים את התכולה למיקסר עם וו גיטרה. מערבבים לצינון ומכניסים ביצה מערבבים ואחכ שוב עוד ביצה. בביצה השלישית בודקים את הבצק. .


  • 7

    מעבירים בין אגודל לאצבע ואם נמתח "חוט" אז לא להוסיף ביצה רביעית. להזליף במרחק 3 סמ אחד מהשני. .


  • 8

    לאפות בתנור שחומם מראש בחום גבוה (200 מעלות) למשך כ-20 ולא לפתוח תנור באמצע עד שהחלק העליון סיים תפיחה והתקבע. למלא לאחר צינון ולקשט .


1

הערה: אם רוצים מתוק שמים 2 כפות סוכר. אם רוצים מלוח אז שמים רק מלח חצי כפית. .


2

עשיתי המרה לפרווה או חלבי במתכון עצמו..


3

אופן הכנה:.


4

שמים בקלחת מים + מרגרינה + סוכר. .


5

קצת לפני שרותח מוסיפים את הקמח ומערבבים קלות עד שהרביכה נפרדת מדפנות הסיר..


6

שופכים את התכולה למיקסר עם וו גיטרה. מערבבים לצינון ומכניסים ביצה מערבבים ואחכ שוב עוד ביצה. בביצה השלישית בודקים את הבצק. .


7

מעבירים בין אגודל לאצבע ואם נמתח "חוט" אז לא להוסיף ביצה רביעית. להזליף במרחק 3 סמ אחד מהשני. .


8

לאפות בתנור שחומם מראש בחום גבוה (200 מעלות) למשך כ-20 ולא לפתוח תנור באמצע עד שהחלק העליון סיים תפיחה והתקבע. למלא לאחר צינון ולקשט .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד