הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

45,326
צפיות

פחזניות

המתכון של
פחזניות

פשוט מושלמות!

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 200 גרם מחמאה
  • 2 כוסות קמח
  • 2 כוסות מים
  • 7 ביצים
  • קורט מלח
  • 500 גרם שמנת מתוקה
  • 1/2 כוס חלב
  • 1 אינסטנט פודינג בטעם וניל
  • 100 גרם אבקת סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר גדול על האש שמים מחמאה ומים, מערבבים עד להמסה מוחלטת, מוסיפים קמח ומלח, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, מורידים מהאש ומצננים, מוסיפים ביצים בהדרגה (כל פעם שתי ביצים) מערבבים עם כף עץ עד לקבלת בצק אחיד ודביק, מעבירים לשקית זילוף צנתר כוכב, מזלפים ברווחים של כ 2 ס"מ על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, אופים 170 מעלות עד להזהבה..


  • 2

    מקציפים שמנת מתוקה, חלב ,אינסטנט,50 גרם אבקת סוכר, מעבירים לשקית זילוף צנתר קטן כוכב או חלק, עושים חריץ בתחתית הפחזניה, מזלפים לתוכה קצפת, מניחים בכלי הגשה ומפזרים אבקת סוכר..


  • 3

    טיפים - פחזניות "מפונקות" כמו עוגת גבינה, לא לפתוח תנור במהלך אפייה, אחרת הפחזניה "נופלת", לחמם טוב את התנור לפני שימוש...


  • 4

    ב ה צ ל ח ה ! ! !.


1

בסיר גדול על האש שמים מחמאה ומים, מערבבים עד להמסה מוחלטת, מוסיפים קמח ומלח, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, מורידים מהאש ומצננים, מוסיפים ביצים בהדרגה (כל פעם שתי ביצים) מערבבים עם כף עץ עד לקבלת בצק אחיד ודביק, מעבירים לשקית זילוף צנתר כוכב, מזלפים ברווחים של כ 2 ס"מ על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, אופים 170 מעלות עד להזהבה..


2

מקציפים שמנת מתוקה, חלב ,אינסטנט,50 גרם אבקת סוכר, מעבירים לשקית זילוף צנתר קטן כוכב או חלק, עושים חריץ בתחתית הפחזניה, מזלפים לתוכה קצפת, מניחים בכלי הגשה ומפזרים אבקת סוכר..


3

טיפים - פחזניות "מפונקות" כמו עוגת גבינה, לא לפתוח תנור במהלך אפייה, אחרת הפחזניה "נופלת", לחמם טוב את התנור לפני שימוש...


4

ב ה צ ל ח ה ! ! !.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

פחזניות פרווה – אילנית בניזרי • פחזניות חלבי – נאוה מלכה • פחזניות 💖 – הילה ליברטי • פחזניות מהממותת אווריריות וקלילות😍 – סוניה סאני בן הרוש • פחזניות עם שמן – שרה יוסף • פחזניות מעלפות כשרות לפסח – סוניה סאני בן הרוש • פחזניות – שרה יוסף • פחזניות מעולות ללא מרגרינה – לילך טייב • פחזניות ממולאות בקצפת – אורטל עמרם • פחזניות – מירי גולני

מתכונים מומלצים
פטיפורים 30,653 צפיות פטיפורים
דונאטס - מולטי... 32,305 צפיות דונאטס - מולטי...
טארטלטים פיצוחי... 30,800 צפיות טארטלטים פיצוחי...
כדורי אלפחורס 51,405 צפיות כדורי אלפחורס
מוס טריקולד 46,289 צפיות מוס טריקולד
כדור פתי בר וקצ... 23,716 צפיות כדור פתי בר וקצ...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים