ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1 ק"ג קמח חלה נפלאות מנופה
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
בקערת מיקסר שמים 2 ביצים מוסיפים מים פושרים ומערבבים מוסיפים דבש שמרים וסוכר ומערבבים היטב מוסיפים את הקמח והמלח וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק מוסיפים את השמן והצימוקים ולשים כמה דקות..
-
2
מקמחים משטח עבודה ולשים את הבצק כמה דקות מעגלים לכדור ומניחים לתפיחה של שה או עד שהבצק מכפיל את נפחו..
-
3
מורידים את נפח הבצק משטחים את הבצק מחלקים את הבצק ל-2 חלקים חלק אחד מחלקים ל- 3 כדורים ואת החלק השני מחלקים ל- 7 כדורים מניחים לתפיחה..
-
4
לאחר התפיחה לקחת כל כדור לשטח למלבן ולגלגל לרולדה כך עושים אם 2 הכדורים הנוספים מעצבים חלה קלועה את הכדורים מעצבים ללחמניות עגולות מניחים לתפיחה מורחים בביצה טרופה מפזרים שומשום ומעל כל לחמניה שמים כמה צימוקים..
-
5
אופים בחום של 180 מעלות עד שהחלה והלחמניות מוכנים..
1
בקערת מיקסר שמים 2 ביצים מוסיפים מים פושרים ומערבבים מוסיפים דבש שמרים וסוכר ומערבבים היטב מוסיפים את הקמח והמלח וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק מוסיפים את השמן והצימוקים ולשים כמה דקות..
2
מקמחים משטח עבודה ולשים את הבצק כמה דקות מעגלים לכדור ומניחים לתפיחה של שה או עד שהבצק מכפיל את נפחו..
3
מורידים את נפח הבצק משטחים את הבצק מחלקים את הבצק ל-2 חלקים חלק אחד מחלקים ל- 3 כדורים ואת החלק השני מחלקים ל- 7 כדורים מניחים לתפיחה..
4
לאחר התפיחה לקחת כל כדור לשטח למלבן ולגלגל לרולדה כך עושים אם 2 הכדורים הנוספים מעצבים חלה קלועה את הכדורים מעצבים ללחמניות עגולות מניחים לתפיחה מורחים בביצה טרופה מפזרים שומשום ומעל כל לחמניה שמים כמה צימוקים..
5
אופים בחום של 180 מעלות עד שהחלה והלחמניות מוכנים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד