הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קלה להכנה וניתנת להקפאה
לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן
להפריד חלבונים להקציף עם חצי כוס סוכר .
לחלמונים להוסיף תמצית וניל ושמן לטרוף ולהוסיף בתנועות קיפול לקצף .
להוסיף קמח בתנועות קיפול .
לשטח על תבנית אפייה מעל נייר אפייה מרוסס בשמן.
לאפות בתנור שחומם 170 מעלות 10 דקות .
לגלגל עם הנייר לרולדה ולהניח בצד לקירור .
100 גר שוקולד מריר לשבור לקוביות להניח בקערה .
לחמם 1 שמנת מתוקה על סף רתיחה לשפוך על השוקולד לערבב והניח שעה במקרר .
ולהקציף .
לפתוח את הרולדה למרוח 3/4 מכמות הקצפת לגלגל שוב ולמרוח מעל את יתר הקצפת .
עם מזלג קטן לחרוץ בעדינות לאורך .
במיקרו להמיס דקה כף שמנת מתוקה עם 30 גר שוקולד לערבב ולקשט מעל. .
רולדה אחת שחציתי אותה לשתיים.
