אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לורין אסולין

16,854
צפיות

פסטה ברוטב רוזה

המתכון של
פסטה ברוטב רוזה

הפסטה הכי טעימה שיש !!

לקבלת הספר של לורין אסולין במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 75 גרם חמאה
  • 2-3 שיניי שום כתושות
  • 2-3 כפות גדושות של רסק עגבניות (אני משתמשת בשימורים של פריכוז)
  • 3 כפות סוכר (לא מלאות עד הסוף, (יחסית מחוקות))
  • חצי כוס חלב
  • פלפל שחור
  • מלח
  • אגוז מוסקט
  • חצי חבילת פסטה לא מבושלת
  • שמנת מתוקה
  • 2 פרוסות גבינה צהובה
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את השום ב50 גרם מהחמאה, להוסיף את הרסק והסוכר ולערבב .


  • 2

    להוסיף מים רותחים ולהביא לרתיחה.


  • 3

    להוסיף מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט.


  • 4

    להוסיף את הפסטה ולערבב .


  • 5

    להוסיף את החלב ולבשל.


  • 6

    כשהמים מתחילים להצטמצם להוסיף שמנת מתוקה ועוד 25 גרם חמאה.


  • 7

    במידה וחסרים נוזלים והפסטה עדיין קשה להוסיף חלב .


  • 8

    כשהפסטה אל דנטה לקרוע את הגבינה הצהובה ולהכניס לסיר.


  • 9

    לערבב עד שהיא נמסה לרוטב .


  • 10

    *לא לשכוח לערבב כל כמה דקות*.


1

לטגן את השום ב50 גרם מהחמאה, להוסיף את הרסק והסוכר ולערבב .


2

להוסיף מים רותחים ולהביא לרתיחה.


3

להוסיף מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט.


4

להוסיף את הפסטה ולערבב .


5

להוסיף את החלב ולבשל.


6

כשהמים מתחילים להצטמצם להוסיף שמנת מתוקה ועוד 25 גרם חמאה.


7

במידה וחסרים נוזלים והפסטה עדיין קשה להוסיף חלב .


8

כשהפסטה אל דנטה לקרוע את הגבינה הצהובה ולהכניס לסיר.


9

לערבב עד שהיא נמסה לרוטב .


10

*לא לשכוח לערבב כל כמה דקות*.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד