ספר המתכונים של לורין אסולין
- קטגוריהפסטה
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
2-3 כפות גדושות של רסק עגבניות (אני משתמשת בשימורים של פריכוז)
-
2 כפות סוכר (לא מלאות עד הסוף, מחוקות)
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן את השום ב50 גרם מהחמאה, להוסיף את הרסק והסוכר ולערבב .
-
2
להוסיף 5 כוסות מים רותחים ולהביא לרתיחה.
-
3
להוסיף מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט.
-
4
להוסיף את הפסטה ולערבב .
-
5
להוסיף את החלב ולבשל.
-
6
כשהמים מתחילים להצטמצם להוסיף שמנת מתוקה ועוד 25 גרם חמאה.
-
7
במידה וחסרים נוזלים והפסטה עדיין קשה להוסיף חלב/מים .
-
8
כשהפסטה אל דנטה לקרוע את הגבינה הצהובה ולהכניס לסיר.
-
9
לערבב עד שהיא נמסה לרוטב .
-
10
*לא לשכוח לערבב כל כמה דקות*.
1
לטגן את השום ב50 גרם מהחמאה, להוסיף את הרסק והסוכר ולערבב .
2
להוסיף 5 כוסות מים רותחים ולהביא לרתיחה.
3
להוסיף מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט.
4
להוסיף את הפסטה ולערבב .
5
להוסיף את החלב ולבשל.
6
כשהמים מתחילים להצטמצם להוסיף שמנת מתוקה ועוד 25 גרם חמאה.
7
במידה וחסרים נוזלים והפסטה עדיין קשה להוסיף חלב/מים .
8
כשהפסטה אל דנטה לקרוע את הגבינה הצהובה ולהכניס לסיר.
9
לערבב עד שהיא נמסה לרוטב .
10
*לא לשכוח לערבב כל כמה דקות*.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
