אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

768
צפיות

פסטיה

המתכון של
פסטיה

מנה ראשונה חגיגית ויפה

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילת עלי פילו
  • בצל קצוץ
  • בשר טחון
  • חזה עוף או כל חלק עוף אחר מבושל וקצוץ דק לא חובה
  • חופן צנוברים
  • חופן חמוציות או צימוקים
  • מלח פילפל קינמון
  • 3 כפות סילאן
אופן ההכנה
  • 1

    להפשיר לילה את עלי הפילו במקרר.


  • 2

    לטגן בצל קצוץ עד להשחמה .


  • 3

    להוסיף בשר ולטגן עד לשינוי הצבע לאפרפר .


  • 4

    זה הזמן להוסיף את העוף הקצוץ אם רוצים .


  • 5

    לתבל ולבשל עד שכל הנוזלים מתאדים .


  • 6

    לקרר היטב .


  • 7

    להניח דף פילו על השיש ולמרוח בשמן או לרסס שמן .


  • 8

    למלא לפי הסירטון או כמו שממלאים סיגר .


  • 9

    לרול כמו סיגר להשתמש בחצי עלה משומן לקפל על חצי.


  • 10

    להניח בקצה מילוי לקפל בצדדים .


  • 11

    ואז לגלגל לרול .


  • 12

    לרסס ספרי שמן ולפזר שומשום .


  • 13

    לאפות בחום 200 מעלות .


  • 14

    עד להזהבה יפה .


1

להפשיר לילה את עלי הפילו במקרר.


2

לטגן בצל קצוץ עד להשחמה .


3

להוסיף בשר ולטגן עד לשינוי הצבע לאפרפר .


4

זה הזמן להוסיף את העוף הקצוץ אם רוצים .


5

לתבל ולבשל עד שכל הנוזלים מתאדים .


6

לקרר היטב .


7

להניח דף פילו על השיש ולמרוח בשמן או לרסס שמן .


8

למלא לפי הסירטון או כמו שממלאים סיגר .


9

לרול כמו סיגר להשתמש בחצי עלה משומן לקפל על חצי.


10

להניח בקצה מילוי לקפל בצדדים .


11

ואז לגלגל לרול .


12

לרסס ספרי שמן ולפזר שומשום .


13

לאפות בחום 200 מעלות .


14

עד להזהבה יפה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד