אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

128
צפיות

שניצל במילו בטטה

המתכון של
שניצל במילו בטטה

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • שניצלים פרוסים דק קד
  • קמח
  • ביצה טרופה
  • פרורי פנקו או פרורי לחם זהובים
  • 2 בטטות גדולות קולפות ומגורדות על פומפיה
  • בצל קצוץ דק
  • כף סילאן
  • חצי כפית קינמון
  • מלח
  • פילפל שחור גרוס
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים את הבצל הסגול.והשום בשמן זית .


  • 2

    סוחטים היטב את הנוזלים מהבטטה כדי שלא תהיה רכרוכית...


  • 3

    מוסיפים למחבת את הבטטה והקינמון .


  • 4

    לאחר שזה מזהיב מוסיפים סילאן מלח ופילפל מערבבים .


  • 5

    ושמים לקירור .


  • 6

    מניחים על משטח העבודה את השניצל .


  • 7

    שמים כפית או 2 מהמילוי תלוי בגודל השניצל ומגלגלים לגלילה.


  • 8

    מכינים 3 קערות .


  • 9

    אחת עם קמח מנופה .


  • 10

    אחת ביצה .


  • 11

    אחת פרורי פנקו או פרורי לחם זהובים.


  • 12

    טובלים את הגלילה בקמח אח׳כ בביצה אח׳כ בפירורי פנקו .


  • 13

    מניחים עג נייר אפיה משומן .


  • 14

    מרססים ספרי שמן .


  • 15

    ואופים 200 מעלות עד שזה מזהיב .


  • 16

    או מטגנים בשמן עמוק .


  • 17

    להגשה ניתן להכין פירה בטטה ולמעוך אותו לקרם בבללדר עם מעט קרם קוקוס .


  • 18

    או להכין ירקות מוקפצים ולהניח מעל .


1

מטגנים את הבצל הסגול.והשום בשמן זית .


2

סוחטים היטב את הנוזלים מהבטטה כדי שלא תהיה רכרוכית...


3

מוסיפים למחבת את הבטטה והקינמון .


4

לאחר שזה מזהיב מוסיפים סילאן מלח ופילפל מערבבים .


5

ושמים לקירור .


6

מניחים על משטח העבודה את השניצל .


7

שמים כפית או 2 מהמילוי תלוי בגודל השניצל ומגלגלים לגלילה.


8

מכינים 3 קערות .


9

אחת עם קמח מנופה .


10

אחת ביצה .


11

אחת פרורי פנקו או פרורי לחם זהובים.


12

טובלים את הגלילה בקמח אח׳כ בביצה אח׳כ בפירורי פנקו .


13

מניחים עג נייר אפיה משומן .


14

מרססים ספרי שמן .


15

ואופים 200 מעלות עד שזה מזהיב .


16

או מטגנים בשמן עמוק .


17

להגשה ניתן להכין פירה בטטה ולמעוך אותו לקרם בבללדר עם מעט קרם קוקוס .


18

או להכין ירקות מוקפצים ולהניח מעל .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד