אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Serah Oshrith Amar

1,041
צפיות

מוס נוגט וגנאש

המתכון של
מוס נוגט וגנאש

מתכון קלי קלות ולא פחות חשוב טעים מאד

לקבלת הספר של Serah Oshrith Amar במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מוס נוגט
  • 250 מ"ל שמנת מתוקה
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 3 כפות גדושות אבקת נוגט
  • גנאש
  • 250 מ"ל שמנת מתוקה
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • לקישוט
  • פניני שוקולד
אופן ההכנה
  • 1

    מתחילים עם המוס: מקציפים את השמנת עד לקבלת קצפת יציבה.


  • 2

    בינתיים ממיסים את השוקולד בבן מארי או במיקרוגל עד לקבלת תערובת חלקה.


  • 3

    מוסיפים לשוקולד את אבקת הנוגט ומערבבים היטב.


  • 4

    מצננים מעט את תערובת השוקולד ומאחדים עם השמנת שהוקצפה.


  • 5

    מוזגים לכוסות קינוח ומכניסים למקפיא לכמה דקות להתייצבות.


  • 6

    בינתיים מכינים את הגנאש: בבן מארי שמים את השמנת המביאים כמעט לרתיחה.


  • 7

    מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד ומערבבים היטב.


  • 8

    מצננים מעט שופכים על המוס נוגט.


  • 9

    מקשטים בפניני שוקולד/ שוקולד מגורד או כל קישוט אחר.


1

מתחילים עם המוס: מקציפים את השמנת עד לקבלת קצפת יציבה.


2

בינתיים ממיסים את השוקולד בבן מארי או במיקרוגל עד לקבלת תערובת חלקה.


3

מוסיפים לשוקולד את אבקת הנוגט ומערבבים היטב.


4

מצננים מעט את תערובת השוקולד ומאחדים עם השמנת שהוקצפה.


5

מוזגים לכוסות קינוח ומכניסים למקפיא לכמה דקות להתייצבות.


6

בינתיים מכינים את הגנאש: בבן מארי שמים את השמנת המביאים כמעט לרתיחה.


7

מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד ומערבבים היטב.


8

מצננים מעט שופכים על המוס נוגט.


9

מקשטים בפניני שוקולד/ שוקולד מגורד או כל קישוט אחר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד