אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

7,032
צפיות

חיתוכיות תמרים,קינמון ואגוזים

המתכון של
חיתוכיות תמרים,קינמון ואגוזים

בשיטה מקוצרת איך טעיםםם

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים לבצק מאת אילנית בניזרי
  • כוס חד פעמי שקופה !!
  • 6 כוסות קמח מנופה
  • 2 שקיות אבקת אפיה
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • רבע כפית מלח
  • חצי כוס סוכר
  • חצי כוס שמן
  • חצי כוס מים
  • 200 גרם מחמאה /מזולה/נטורינה או חמאה לחלבי ! בטמפרטורת החדר
  • ממרח תמרים
  • קינמון
  • אגוזים שבורים
אופן ההכנה
  • 1

    את כל חומרי הבצק נכניס למיקסר נערבל עד לאיחוד .


  • 2

    נכניס לשקית 3/4 מהבצק למקרר לשעה .


  • 3

    והרבע שנותר למקפיא !! .


  • 4

    כעת נרסס ספריי שמן על השיש ,נניח נייר אפיה נקמח את הנייר מעט ,נניח עליו את הבצק מהמקרר ,נקמח שוב מעל ונניח מעל נייר אפייה ונרדד לצורת ריבוע !! .


  • 5

    נעביר את הבצק בעדינות לתבנית .


  • 6

    נמרח ממרח תמרים על כל משטח הבצק,נפזר מעט קינמון,אגוזים שבורים ( ניתן להמיר תמרים לריבה וקוקוס) .


  • 7

    כעת נוציא את הבצק מהמקפיא.


  • 8

    נגרד עם מגרדת על כל שטח הבצק מלמעלה .נסמן ריבועים בעזרת סכין .


  • 9

    נאפה בחום 170 מעלות עד להזהבה יפה ,ברגע שמתקרר,שוב נעבור עם הסכין על הריבועים שחתכנו ונשמור בקופסא אטומה.


  • 10

    הערה !! אפיתי בתבנית תנור ,הגודל של הבצק לא אמור לכסות את כל שטח התבנית ,רדדו בעובי של כ 2 ס"מ זה תופח !! מוסיפה תמונה ליפני אפייה להמחשה ! .


1

את כל חומרי הבצק נכניס למיקסר נערבל עד לאיחוד .


2

נכניס לשקית 3/4 מהבצק למקרר לשעה .


3

והרבע שנותר למקפיא !! .


4

כעת נרסס ספריי שמן על השיש ,נניח נייר אפיה נקמח את הנייר מעט ,נניח עליו את הבצק מהמקרר ,נקמח שוב מעל ונניח מעל נייר אפייה ונרדד לצורת ריבוע !! .


5

נעביר את הבצק בעדינות לתבנית .


6

נמרח ממרח תמרים על כל משטח הבצק,נפזר מעט קינמון,אגוזים שבורים ( ניתן להמיר תמרים לריבה וקוקוס) .


7

כעת נוציא את הבצק מהמקפיא.


8

נגרד עם מגרדת על כל שטח הבצק מלמעלה .נסמן ריבועים בעזרת סכין .


9

נאפה בחום 170 מעלות עד להזהבה יפה ,ברגע שמתקרר,שוב נעבור עם הסכין על הריבועים שחתכנו ונשמור בקופסא אטומה.


10

הערה !! אפיתי בתבנית תנור ,הגודל של הבצק לא אמור לכסות את כל שטח התבנית ,רדדו בעובי של כ 2 ס"מ זה תופח !! מוסיפה תמונה ליפני אפייה להמחשה ! .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד