הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתאים כרוטב לאורז, כתוספת לדגים וסתם לטרוף מהסיר עם חלה טרייה מרוב שזה טעים
לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן
לקלף ראש שום ולחתוך כל שן לחצי.
לחתוך את צרור הכוסברה קצוץ.
לחתוך את הפלפל הירוק לחצי לאורך ולרבעים.
לחתוך את פלפל הצ'ילי קצוץ.
בסיר בינוני להכניס את גרגירי החומוס, שיני השום החצויות, כוסברה ופלפלים..
בכוס בינונית לשים חצי כוס שמן עם התבלינים (פפריקות ואבקת מרק עוף). לערבב היטב ולשפוך לסיר.
להוסיף רבע כוס מים רותחים, לערבב..
להרתיח שוב ואז להנמיך את האש ולבשל על אש קטנה 20 דק'. אם החומוס טרי לבשל שעה. מדי פעם להוסיף רבע כוס מים רותחים שלא תישרף התחתית..
לערבב מדי פעם.
