אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Merav Vaknin

337
צפיות

עוגת שוקולד

המתכון של
עוגת שוקולד

לאוהבי השוקולד 💞 מדהימה !

לקבלת הספר של Merav Vaknin במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 וחצי כוסות קמח תופח
  • חצי כוס שוקולית או חצי כוס קקאו, או חצי כוס מעורבב שוקולית וקקאו
  • 1 סוכר וניל
  • 4 ביצים
  • חצי כוס שמן
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • 1 כוס סוכר
  • חשוב
  • תבנית 24 ס"מ לקבלת עוגה גבוהה.
  • יחד עם זאת מתאימה גם לתבנית מלבנית, כמובן שתצא פחות גבוהה.
  • לגאנש
  • 100 גרם שמנת להקצפת או קצפת צמחית
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • לקישוט
  • שוקולדים שונים לפי הטעם.
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה מערבבים את הקמח, השוקולית/ הקקאו.


  • 2

    מקציפים במהירות גבוהה את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל (אין צורך בהפרדה).


  • 3

    מאיטים את המהירות ומוסיפים באטיות את השמן..


  • 4

    מוסיפים את מיץ התפוזים.


  • 5

    מחליפים את וו ההקצפה בוו גיטרה.


  • 6

    מוסיפים את התערובת היבשה, וממשיכים עד לקבלת בלילה אחידה.


  • 7

    משמנים תבנית ויוצקים לתוכה את הבלילה.


  • 8

    אופים בטמפרטורה של 180 מעלות, למשך 40 דקות. או עד שסכין שמכניסים למרכז העוגה יוצאת יבשה..


  • 9

    מוציאים מהתנור ומקררים..


  • 10

    מחלצים מהתבנית רק כשהעוגה התקררה..


  • 11

    הכנת הגאנש:.


  • 12

    מחממים על הגז את השמנת להקצפה( או קצפת צמחית).


  • 13

    ממסים לתוכה את השוקולד.


  • 14

    יוצקים מעל העוגה..


  • 15

    מקשטים בשוקולדים לפי הטעם..


  • 16

    באהבה 💕.


1

בקערה מערבבים את הקמח, השוקולית/ הקקאו.


2

מקציפים במהירות גבוהה את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל (אין צורך בהפרדה).


3

מאיטים את המהירות ומוסיפים באטיות את השמן..


4

מוסיפים את מיץ התפוזים.


5

מחליפים את וו ההקצפה בוו גיטרה.


6

מוסיפים את התערובת היבשה, וממשיכים עד לקבלת בלילה אחידה.


7

משמנים תבנית ויוצקים לתוכה את הבלילה.


8

אופים בטמפרטורה של 180 מעלות, למשך 40 דקות. או עד שסכין שמכניסים למרכז העוגה יוצאת יבשה..


9

מוציאים מהתנור ומקררים..


10

מחלצים מהתבנית רק כשהעוגה התקררה..


11

הכנת הגאנש:.


12

מחממים על הגז את השמנת להקצפה( או קצפת צמחית).


13

ממסים לתוכה את השוקולד.


14

יוצקים מעל העוגה..


15

מקשטים בשוקולדים לפי הטעם..


16

באהבה 💕.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד