הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגת שוקולד חלומית
לקבלת הספר של רונית אבוחצירה במייל לחצי כאן
במיקסר מתחילים להקציף ביצים עם סוכר ממשיכים עד לקצף צהוב תפוח להוסיף לאט לאט את הנוזלים ואת הקמחים .
שמים בתבנית אני בחרתי בתבנית סיליקון מכניסים לתנור שחומם מראש 160 מעלות אופים חצי שעה מוציאים בודקים עם קיסם אם יש בצק ממשיכים עוד עשר דקות .
אם הקיסם יבש זה מוכן .
הכנת גנאש שוקולד :.
ממיסים את השוקולד הלבן עם השמנת עד למרקם חלק .
טיפ : לפני ששמים על העוגה מעבירים במסננת את השוקולד הלבן כדי לקבל מרקם מבריק וחלק .
כנ״ל לגבי השוקולד המריר ממיסים עם השמנת אני מכינה את הגנאש על הגז סיר עם מים ומעל שמה קערה עם השוקולד .
שהעוגה יוצאת מהתנור עושים לה חורים עם קסם מרטיבה אותה עם ליקר שוקולד .
ואז שופכת את שני סוגי הגנאש הלבן והשוקולד .
בהצלחה ♥️.
