אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

15
צפיות

פיצה מטוגנת (כמות לפיצה אחת אישית)

המתכון של
פיצה מטוגנת (כמות לפיצה אחת אישית)

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפיצה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • רוטב
  • 1 בצל בינוני
  • 3 עגבניות בינוניות/גדולות
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מלח
  • ½ כפית אורגנו
  • בצק
  • 1 כוס קמח
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • ½ כפית מלח
  • 1/3 כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    מתחילים עם הרוטב: שמים בסיר בערך 2 כפות שמן (לא מדע מדויק).


  • 2

    חותכים בצל ומטגנים..


  • 3

    מקלפים את העגבניות וחותכים אותן ומוסיפים לבצל..


  • 4

    מבשלים עד שהעגבניות מתרככות, אם יש יותר מידי נוזלים - להוציא הנוזלים עם כף/מצקת..


  • 5

    מוסיפים התבלינים מערבבים ומכבים הסיר..


  • 6

    הבצק:.


  • 7

    שמים את כל מצרכי הבצק יחדיו ולשים לבצק אחיד..


  • 8

    מרדדים את הבצק לגודל של מחבת גדולה, לוקחים מזלג ומחוררים הבצק..


  • 9

    מחממים 4 כפות שמן במחבת..


  • 10

    שמים את הבצק במחבת מכסים במכסה ומבשלים עם אש נמוכה/בינונית כ-4 דקות (מומלץ לבדוק, אני אוהבת קריספי/עשוי טוב ובעלי אוהב פחות)..


  • 11

    מורידים מהאש, הופכים הפיצה, שמים רוטב, פטריות/זיתים וכו' ומפזרים גבינה צהובה..


  • 12

    מכסים עם המכסה ומחזירים לאש להמשך טיגון..


  • 13

    מחממים טוסטר אובן/תנור לחום גבוה/גריל..


  • 14

    בסיום הטיגון הגבינה עדיין לא נמסה, מעבירים הפיצה לתבנית אפיה ומכניסים לתנור עד שהגבינה נמסה. .


  • 15

    בתאבון!!!.


1

מתחילים עם הרוטב: שמים בסיר בערך 2 כפות שמן (לא מדע מדויק).


2

חותכים בצל ומטגנים..


3

מקלפים את העגבניות וחותכים אותן ומוסיפים לבצל..


4

מבשלים עד שהעגבניות מתרככות, אם יש יותר מידי נוזלים - להוציא הנוזלים עם כף/מצקת..


5

מוסיפים התבלינים מערבבים ומכבים הסיר..


6

הבצק:.


7

שמים את כל מצרכי הבצק יחדיו ולשים לבצק אחיד..


8

מרדדים את הבצק לגודל של מחבת גדולה, לוקחים מזלג ומחוררים הבצק..


9

מחממים 4 כפות שמן במחבת..


10

שמים את הבצק במחבת מכסים במכסה ומבשלים עם אש נמוכה/בינונית כ-4 דקות (מומלץ לבדוק, אני אוהבת קריספי/עשוי טוב ובעלי אוהב פחות)..


11

מורידים מהאש, הופכים הפיצה, שמים רוטב, פטריות/זיתים וכו' ומפזרים גבינה צהובה..


12

מכסים עם המכסה ומחזירים לאש להמשך טיגון..


13

מחממים טוסטר אובן/תנור לחום גבוה/גריל..


14

בסיום הטיגון הגבינה עדיין לא נמסה, מעבירים הפיצה לתבנית אפיה ומכניסים לתנור עד שהגבינה נמסה. .


15

בתאבון!!!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד תכנים שיעניינו אותך
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד