הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהשבלולי פיצה מעולים מהבצק ספידי המשודרג שלי
לקבלת הספר של Inbal Sabag במייל לחצי כאן
הכנת הבצק:.
לשים בקערה קמח, אבקת אפייה ומלח ולערבב.להוסיף ביצה, שמן ומים רותחים לערבב מהר שימו לב לו לשפוך את המים הרותחים ישירות על הביצה. ללוש לבצק אחיד רך ונעים ולשים בצד למנוחה של 10 דקות מכוסה במגבת.לאחר 10 דקות לרדד לעלה לא עבה ולא דק מידי, הבצק קצת דביק אפשר לקמח משטח עם מעט קמח ואת המערוך כדי שהבצק לא יתקשה, לקרוץ עיגולים ולמלא במלית שאוהבים..
לאפות בתנור שחומם מראש 30 דקות בחום של 175 או עד להזהבה יש לבדוק את התחתית ולראות שזה מוכן.כאשר מוציאים מהתנור להניח מיד על מגבת למספר דקות.
הכנת המלית:.
לערבב את כל המצרכים יחדיו מלבד הגבינה והזיתים..
לחלק את הבצק ל-3..
לרדד לעלה, למרוח רוטב, לפזר זיתים, לפזר גבינה צהובה ואורגנו..
לגלגל לרולדה ולשים רבע שעה במקפיא (כדי שיהיה קל לחתוך)..
לחתוך לעיגולים לסדר בתבנית עם נייר אפייה למרוח מעל השבלולים ביצה ולאפות כ- 30 דקות או עד להזהבה בחום של 175 מעלות..