אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

361
צפיות

עוגת ביסקוויטים עם קרם

המתכון של
עוגת ביסקוויטים עם קרם

עוגה קלילה לקיץ

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • שרוול ועוד מספר ביסקוויטים פתי בר (סה"כ 300 גר')
  • 2 שמנת להקצפה 38% (סה"כ 500 מ"ל)
  • 2 כוסות חלב
  • 2 חבילות פודינג אינסטנט וניל או בטעם שוקולד לבן
  • 1 גביע גבינה לבנה 9% (250 מ"ג)
  • מעט שוקולד מריר מגורר לקישוט העוגה
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף את השמנת עם החלב והפודינג עד שמתקבל קרם יציב.


  • 2

    להוסיף לקערה את הגבינה תוך כדי קיפול.


  • 3

    לשים בצלחת 1/2 עמוקה מעט חלב כדי לטבול את הביסקוויטים.


  • 4

    לטבול במהירות ביסקוויטים בחלב, לנער אותם, ולרפד איתם את תחתית התבנית בגודל 20*30.


  • 5

    למרוח על הביסקוויטים 1/3 מהקרם.


  • 6

    מעל לקרם לרפד שכבה נוספת של ביסקוויטם שטבלנו במהירות בחלב, ולמרוח 1/3 מהקרם.


  • 7

    מעל לרפד שכבה נוספת של ביסקוויטם שטבלנו במהירות בחלב, ולמרוח את יתרת הקרם.


  • 8

    להכין את העוגה מינימום יום לפני ההגשה. אני מפזרת את השוקולד המגורר אחרי שהעוגה התיצבה במקרר.


  • 9

    ניתן לצפות את העוגה בקרם גאנש : להמיס - 150 גר' שוקולד מריר עם 1/2 קופ' שמנת להקצפה 38%.


1

להקציף את השמנת עם החלב והפודינג עד שמתקבל קרם יציב.


2

להוסיף לקערה את הגבינה תוך כדי קיפול.


3

לשים בצלחת 1/2 עמוקה מעט חלב כדי לטבול את הביסקוויטים.


4

לטבול במהירות ביסקוויטים בחלב, לנער אותם, ולרפד איתם את תחתית התבנית בגודל 20*30.


5

למרוח על הביסקוויטים 1/3 מהקרם.


6

מעל לקרם לרפד שכבה נוספת של ביסקוויטם שטבלנו במהירות בחלב, ולמרוח 1/3 מהקרם.


7

מעל לרפד שכבה נוספת של ביסקוויטם שטבלנו במהירות בחלב, ולמרוח את יתרת הקרם.


8

להכין את העוגה מינימום יום לפני ההגשה. אני מפזרת את השוקולד המגורר אחרי שהעוגה התיצבה במקרר.


9

ניתן לצפות את העוגה בקרם גאנש : להמיס - 150 גר' שוקולד מריר עם 1/2 קופ' שמנת להקצפה 38%.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד