אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

184
צפיות

פרשקי עם...

המתכון של
פרשקי עם...

פרשקי ללא בצק שמרים... ניתן למלאה עם.....

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 ק״ג קמח
  • 2 כפות מיונז
  • 1 כף מלח
  • 1 כף סוכר
  • 450 מי״ל מים
  • למילוי
  • ראות בקר טריים
  • 3-4 בצלים גדולים
  • מלח, כמון, פלפל.ש
  • * פירה
  • * כרוב מאודה
  • * בשר טחון
אופן ההכנה
  • 1

    בקעה לנפות את הקמח לעשות גומה ולשים את יתר המרכיבים וללוש לבצק..


  • 2

    הבצק בהתחלה די קשה ללוש עם מעט שמן ולתת לבצק לנוח למשך שעה, ואז הבצק נוח וגמיש לעבודה..


  • 3

    לחלק ל 4 כדורים ואז כל כדור ל 11 כדורים (לכסות בניילון שלא יתייבשו)..


  • 4

    לרדד כל עיגול ולמלאה עם מילוי קר שאוהבים לסגור לחצי יריח להדק חזק שלא יפתחו בזמן הטיגון..


  • 5

    בכל פעם לטגן 3-4 חי׳ בשמן חם..


  • 6

    *לראות - לחתוך את הראות לקוביות בינוניות ולישלוק אותן בסיר עם מים וכף מלח מס׳ דקות ( בכל פעם קצת ראות כי הן צפות בזמן הבישול ) לקרר ולטחון. לטגן מס׳ בצלים לתבל ולהוסיף את הראות הטחונים לערבב ולכבות את הגז. לעבוד עם מילוי קר.


1

בקעה לנפות את הקמח לעשות גומה ולשים את יתר המרכיבים וללוש לבצק..


2

הבצק בהתחלה די קשה ללוש עם מעט שמן ולתת לבצק לנוח למשך שעה, ואז הבצק נוח וגמיש לעבודה..


3

לחלק ל 4 כדורים ואז כל כדור ל 11 כדורים (לכסות בניילון שלא יתייבשו)..


4

לרדד כל עיגול ולמלאה עם מילוי קר שאוהבים לסגור לחצי יריח להדק חזק שלא יפתחו בזמן הטיגון..


5

בכל פעם לטגן 3-4 חי׳ בשמן חם..


6

*לראות - לחתוך את הראות לקוביות בינוניות ולישלוק אותן בסיר עם מים וכף מלח מס׳ דקות ( בכל פעם קצת ראות כי הן צפות בזמן הבישול ) לקרר ולטחון. לטגן מס׳ בצלים לתבל ולהוסיף את הראות הטחונים לערבב ולכבות את הגז. לעבוד עם מילוי קר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד