הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פרשקי ללא בצק שמרים... ניתן למלאה עם.....
לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן
בקעה לנפות את הקמח לעשות גומה ולשים את יתר המרכיבים וללוש לבצק..
הבצק בהתחלה די קשה ללוש עם מעט שמן ולתת לבצק לנוח למשך שעה, ואז הבצק נוח וגמיש לעבודה..
לחלק ל 4 כדורים ואז כל כדור ל 11 כדורים (לכסות בניילון שלא יתייבשו)..
לרדד כל עיגול ולמלאה עם מילוי קר שאוהבים לסגור לחצי יריח להדק חזק שלא יפתחו בזמן הטיגון..
בכל פעם לטגן 3-4 חי׳ בשמן חם..
*לראות - לחתוך את הראות לקוביות בינוניות ולישלוק אותן בסיר עם מים וכף מלח מס׳ דקות ( בכל פעם קצת ראות כי הן צפות בזמן הבישול ) לקרר ולטחון. לטגן מס׳ בצלים לתבל ולהוסיף את הראות הטחונים לערבב ולכבות את הגז. לעבוד עם מילוי קר.
