הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהצ'יבורקי חלבי/נדיה אביזוב גדלוב.
בקערה עמוקה לנפות את הקמח ולערבב עם אבקת אפייה. להוסיף את שאר המרכיבים, וללוש בצק רך וגמיש, בסוף הלישה ללוש עם עוד 3 כפות שמן, ולשים למנוחה כשעה. .
על משטח מקומח לחלק 35-40 יחידות, לכדרר ולכסות בניילון רופף..
לרדד כל עיגול לעלה דק, ולשים על חצי מהעיגול מהתערובת של המילוי, לסגור לחצי ירח ולהדק עם מזלג..
לקחת מגש עם מגבת מטבח ולהניח עלו את הצ'יבורקי ולכסות אותם שלא יתייבשו עד שמסיימים את כולם (במגש אחד אפשר לשים 2 שלבים בין לבין מגבת)..
לטגן בשמן חם אך לא עמוק משני הצדדים עד להזהבה..