הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
https://www.yifaty.co.il/%d7%97%d7%99%d7%aa%d7%95%d7%9b%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a4%d7%a8%d7%99%d7%9b%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%9e%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%99-%d7%a7%d7%a4%d7%94/
לקבלת הספר של ,לימור שמואלי במייל לחצי כאן
אופן ההכנה:.
ללוש את כל חומרי הבצק בוו גיטרה עד שמתגבש בצק.
(להזהר מערבוב ייתר).
לחלק את הבצק ל3 חלקים.
לרדד כל עיגול בין 2 ניירות אפיה למרוח מעל.
את מילוי הקפה ולסגור שוב עם הבצק(ראו תמונות).
לאפות 35 דקות בחום 160 מעלות בטורבו.
מילוי קפה:.
להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב.
לנפות את הקקאו והנס קפה ולהוסיף לקצף החלבונים.
לערבב עוד דקה לחלק ל2 ולמרוח כל חלק מעל הבצק (ראו תמונות).
להניח את הבצק בין להניח את הבצק בין 2 ניירות אפיה ולרדד ריבוע שמתאים לגודל תבנית התנור.
להניח את הבצק עם נייר האפיה בתבנית התנור ולסדר מסביב את הבצק.
לרדד שוב את העיגול השני בין 2 ניירות אפיה להרים ביחד עם נייר האפיה להפוך ולהניח מעל הבצק בתבנית.
לסדר את הבצק כך שיכסה את הבצק מלמטה.
להדק היטב אך בעדינות את הבצק שידבק לתחתית.
לקלף את נייר האפיה וכך לעשות עם העיגול השלישי.
טעימות ופריכות בטירוף.
