אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זוהרה 🥰

23
צפיות

סלט שניצל עם פטריות ובצל ברוטב מתקתק על מצע סלט ירקות ברוטב חמצמץ

המתכון של
סלט שניצל עם פטריות ובצל ברוטב מתקתק
על מצע סלט ירקות ברוטב חמצמץ

אני הכנתי ללג בעומר סלט שניצל לי ולבעלי ‏(כולם יצאו לחבריה שלהם‏)

לקבלת הספר של זוהרה 🥰 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לסלט-
  • ראש 1 של לבבות חסה חתוך לרצועות גסות
  • מלפפון ענק מרוקן מגרעינים חתוך למקלות
  • פלפל שושקה חתוך לטבעות‏(אפשר בהחלט גם פלפל אדום‏)
  • כוס חדפ כרוב סגול חתוך דק
  • חצי בצל סגול חתוך לרצועות
  • אפשר להוסיף גם גפרורי גזר‏(לי פשוט לא הייתה סבלנות לחתוך😆‏)
  • להניח לפי הסדר בפיירקס עמוק
  • לרוטב הסלט-
  • רבע כוס חומץ
  • מיץ מחצי לימון קטן
  • 2 כפות שמן
  • כף דבש
  • מלח לפי הטעם
  • 3 כפות מים
  • כפית שטוחה חרדל דיז'ון
  • לשקשק בתוך צינצנת קטנה
  • לשפוך מעל הסלט
  • לפטריות והבצל ברוטב מתקתק-
  • סלסלת פטריות שמפניות חתוכות לחצאים או רבעים‏(תלוי בגודלן‏)
  • 2 בצלים חתוכים לרצועות
  • לטגן על אש גבוהה עם טיפה מלח לספיחת נוזלים‏(ממש קצת מלח‏)
  • כשכל הנפח יורד והנוזלים קצת מתאדים
  • להוסיף לפי הטעם שלכן
  • רוטב סויה‏(בזהירות זה מלוח וכבר יש מלח‏)
  • רוטב צילי מתוק.
  • סילאן
  • פלפל שחור ומלח
  • כף חומץ
  • 2 כפות מים
  • ולבשל עוד 4 דקות
  • לשפוך על הסלט
  • לחתוך 3-4 שניצלים חמים לפסים ולשים במרכז הסלט מעל הכל
  • בתאבון...
אופן ההכנה
  • 0

    .


0

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד