הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כל מילה מיותרת
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
1) ממיסים כדקה וחצי את החמאה עם השוקולד במיקגל .
2) מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
3)מקציפים את הביצים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף תפוח.
4) מקפלים פנימה את תערובת השוקולד בהדרגה עד לאיחוד.
5) מוסיפים את הגבינת ריקוטה ומערבבים בעזרת מיקסר ידני במהירות איטית .
6)שופכים את התערובת לתבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ מרופדת בנייר אפייה רק בתחתית ואופים בתנור שחומם מראש ל 175 כ30 עד 35 דק מעלות ולא פותחים את התנור חצי שעה.
7) מחלצים את העוגה הפוכה מסירים את הנייר אפייה ומכניסים למקפאי עד להכנת הקרם גבינה.
8)אופן הכנת הקרם גבינה.
מכניסים למיקסר את השמנות המתוקה פודינג אבקת סוכר וחלב מקציפים עד ליציבות.
9) מקפלים פנימה את הגבינות נפוליאון.
ומערבבים עד שאין גושים.
10)שמים סביב העוגה רינג מתכוונן ומניחים סביב שקף.
11)משטחים את התערובת על העוגה ומיישרים .
מכניסים למקפיא לחצי שעה.
12) מקצפים את השמנת בטעם שוקולד עם הפודינג וחלב עד ליציבות ומזלפים .
אפשר לקשט מה שרוצים השמיים הם הגבול.
