ספר המתכונים של חופית אלמקייס
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
סלט חצילים:.
-
2
לפרוס חציל לפרוסות להמליח ולשים במסננת כשעה,להספיג את פרוסות החציל בנייר סופג ולטגן בשמן עמוק..
-
3
להניח בקופסא.לחתוך פלפל אדום קלוי לקוביות לפזר מעל החצילים.
-
4
בסיר קטן לטגן 5 שיני שום כתוש,להוסיף 2 כפות פפריקה מתוקה,חצי כף כמון,מלח,חצי כפית סוכר, חצי כף צילי גרוס חריף להוסיף 4 כפות חומץ,מיץ מחצי לימון.
-
5
*להבה נמוכה* להוסיף רבע כוס מים .
-
6
להסיר מהגז וליצוק על החצילים בלי לערבב!! שלא יהרסו החצילים.
-
7
מעל לפזר כוסברה קצוצה.
-
8
בהצלחה חופית אלמקייס.
1
סלט חצילים:.
2
לפרוס חציל לפרוסות להמליח ולשים במסננת כשעה,להספיג את פרוסות החציל בנייר סופג ולטגן בשמן עמוק..
3
להניח בקופסא.לחתוך פלפל אדום קלוי לקוביות לפזר מעל החצילים.
4
בסיר קטן לטגן 5 שיני שום כתוש,להוסיף 2 כפות פפריקה מתוקה,חצי כף כמון,מלח,חצי כפית סוכר, חצי כף צילי גרוס חריף להוסיף 4 כפות חומץ,מיץ מחצי לימון.
5
*להבה נמוכה* להוסיף רבע כוס מים .
6
להסיר מהגז וליצוק על החצילים בלי לערבב!! שלא יהרסו החצילים.
7
מעל לפזר כוסברה קצוצה.
8
בהצלחה חופית אלמקייס.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
