אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חופית אלמקייס

4,986
צפיות

סלט חצילים מרוקאי

המתכון של
סלט חצילים מרוקאי

לקבלת הספר של חופית אלמקייס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל מטוגן
  • פלפל אדום קלוי
  • פטרוזליה
אופן ההכנה
  • 1

    סלט חצילים:.


  • 2

    לפרוס חציל לפרוסות להמליח ולשים במסננת כשעה,להספיג את פרוסות החציל בנייר סופג ולטגן בשמן עמוק..


  • 3

    להניח בקופסא.לחתוך פלפל אדום קלוי לקוביות לפזר מעל החצילים.


  • 4

    בסיר קטן לטגן 5 שיני שום כתוש,להוסיף 2 כפות פפריקה מתוקה,חצי כף כמון,מלח,חצי כפית סוכר, חצי כף צילי גרוס חריף להוסיף 4 כפות חומץ,מיץ מחצי לימון.


  • 5

    *להבה נמוכה* להוסיף רבע כוס מים .


  • 6

    להסיר מהגז וליצוק על החצילים בלי לערבב!! שלא יהרסו החצילים.


  • 7

    מעל לפזר כוסברה קצוצה.


  • 8

    בהצלחה חופית אלמקייס.


1

סלט חצילים:.


2

לפרוס חציל לפרוסות להמליח ולשים במסננת כשעה,להספיג את פרוסות החציל בנייר סופג ולטגן בשמן עמוק..


3

להניח בקופסא.לחתוך פלפל אדום קלוי לקוביות לפזר מעל החצילים.


4

בסיר קטן לטגן 5 שיני שום כתוש,להוסיף 2 כפות פפריקה מתוקה,חצי כף כמון,מלח,חצי כפית סוכר, חצי כף צילי גרוס חריף להוסיף 4 כפות חומץ,מיץ מחצי לימון.


5

*להבה נמוכה* להוסיף רבע כוס מים .


6

להסיר מהגז וליצוק על החצילים בלי לערבב!! שלא יהרסו החצילים.


7

מעל לפזר כוסברה קצוצה.


8

בהצלחה חופית אלמקייס.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד