אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיטל ברסטוביצקי

40
צפיות

מוסקה חצילים ובשר בהגשה אישית

המתכון של

מתכון של niki b

לקבלת הספר של מיטל ברסטוביצקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל גדול פרוס לפרוסות
  • 250 ג` בשר בקר טחון
  • בצל קטן קצוץ
  • עגבניה פרוסה דק
  • טחינה שהוכנה בבית
  • פטרוזיליה קצוצה
  • כפית פפריקה
  • מעט כמון
  • א. מרק
  • פלפל שחור גרוס
  • מלח
אופן ההכנה
  • 1

    (ברור שלא מטגנים ).


  • 2

    1. לסדר את החצילים בתבנית מרופדת ומשומנת, להבריש את החצילים בשמן, לפלפל ולהמליח. חום בינוני 180 מעלות בסביבות 15 דקות כל צד או עד שמזהיב..


  • 3

    2. לטגן ולהזהיב את הבצל, להוסיף את הבשר לפורר, לטגן ולתבל..


  • 4

    3. על כל חציל להניח פרוסת עגבניה ומעל ערמת בשר, חום בינוני 180 מעלות 15 דקות..


  • 5

    4. להזליף טחינה, לעטר בפטרוזילה ולהגיש..


1

(ברור שלא מטגנים ).


2

1. לסדר את החצילים בתבנית מרופדת ומשומנת, להבריש את החצילים בשמן, לפלפל ולהמליח. חום בינוני 180 מעלות בסביבות 15 דקות כל צד או עד שמזהיב..


3

2. לטגן ולהזהיב את הבצל, להוסיף את הבשר לפורר, לטגן ולתבל..


4

3. על כל חציל להניח פרוסת עגבניה ומעל ערמת בשר, חום בינוני 180 מעלות 15 דקות..


5

4. להזליף טחינה, לעטר בפטרוזילה ולהגיש..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד