הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמההכנת המילוי: מטגנים במחבת טפלון רחבה את הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את שיני השום ומטגנים לעוד דקה נוספת, סוגרים להבה, מניחים בצד ומקררים.
מוסיפים את כל מרכיבי המילוי ומערבבים היטב.
הכנת המאפה: מניחים כל עלי מלוואח על נייר אפייה משומן קלות, חותכים בעזרת סכין (גלגלת לפיצה) ל-8 חתיכות כמו שחותכים פיצה, שמים תלולית מן התערובת, מגלגלים מהבסיס הרחב של המשולש כלפי הקודקוד שלו כשהסגירה כלפי מטה.
חוזרים על התהליך עם כל עלי המלוואח שנותרו.
מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה את המאפה כשהסגירה פונה מטה, מורחים בביצה הטרופה, מפזרים שומשום לקישוט.
מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות ואופים 25 דקות עד להזהבה.
כדאי נסו, קלי קלות לאירוח, לארוחת ערב קלה לצד סלט ירקות.
טיפ: ממליצה לקנות בצק מלוואח שיהיה תמיד במקפיא, אפשר לעשות איתו המון מאפים טעימים, מלוחים ומתוקים כמו פיצה, מקלות שומשום/זעתר, שבלולי גבינה וירקות, שטרודל תפוחים, משה בתיבה, שבלולי שוקולד ועוד...
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.