אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

6,766
צפיות

פסטה ברוטב סמיך של שמנת פטריות בכלום עבודה

המתכון של
פסטה ברוטב סמיך של שמנת פטריות בכלום עבודה

טעם גן עדן - ככה מרגישה שלמות בפה!!!

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חב' פסטה (עדיף קונכיות או פנה)
  • 50 גר' חמאה
  • 1 בצל בינוני קצוץ
  • 2 שיני שום כתוש
  • 1 סלסלת פטריות חתוכות לרבעים
  • 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ''ל
  • חצי כוס חלב
  • כף גדושה קמח
  • חצי כף אגוז מוסקט טחון+כף מלח+מעט פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
  • 1

    לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן. לסנן, לזלף מעט שמן זית ולערבב היטב..


  • 2

    בסיר להמיס את החמאה ולטגן את הבצל עד השחמה..


  • 3

    להוסיף את השום והפטריות ולטגן עוד כדקה..


  • 4

    להוסיף את השמנת, את החלב ואת כף הקמח ולערבב היטב..


  • 5

    להוסיף תבלינים ולתת רתיחה אחת תוך ערבוב..


  • 6

    להוריד מהאש ולהוסיף לרוטב את הפסטה. לערבב היטב..


  • 7

    להגיש עם פרמז'ן מגורר ♥.


1

לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן. לסנן, לזלף מעט שמן זית ולערבב היטב..


2

בסיר להמיס את החמאה ולטגן את הבצל עד השחמה..


3

להוסיף את השום והפטריות ולטגן עוד כדקה..


4

להוסיף את השמנת, את החלב ואת כף הקמח ולערבב היטב..


5

להוסיף תבלינים ולתת רתיחה אחת תוך ערבוב..


6

להוריד מהאש ולהוסיף לרוטב את הפסטה. לערבב היטב..


7

להגיש עם פרמז'ן מגורר ♥.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד